шоколад / метка
Кокис былль каукау (печенье с кусочками шоколада) (Loudik)
Попробуем испечь печенье ‘Кокис былль каукау’ (каукау – это арахис, а кокис - печенье с кусочками шоколада). Горячее печенье с противня снимать осторожно, потому как оно будем хрупким. А вот когда остынет - станет твёрдым. Но при этом тает во рту.
Мраморный брауни
Мраморный брауни пекут из теста двух видов - темного шоколадного и светлого сливочного. Светлое тесто не перемешивают с темным, а аккуратно распределяют по поверхности. Поэтому после выпечки на разрезе брауни получается черно-белым - мраморным.
Cappucinopraliner (шоколадные конфеты со вкусом каппучино) (bettan)
Cappucinopraliner - шоколадные конфеты со вкусом каппучино. Готовить их несложно. Понадобятся жирные сливки, шоколад - черный и белый и кофе. Готовые конфеты прячьте в холодильник! Иначе прощай фигура.
Шоколадный пирог с брусникой
Удачный рецепт шоколадного пирога с алыми, кисловато-терпкими ягодами брусники. На мой вкус, шоколад и брусника - одно из самых удачных сочетаний. Если добавить в тесто немного смеси пряностей, то получится еще вкуснее.
Шоколадные кексы с черешней
Этот рецепт шоколадных кексов с черешней не оставит равнодушным самого привередливого сладкоежку. В каждом кусочке рассыпчатого теста попадается кусочек сладкой ягоды. И запах вкусный - шоколад, ваниль и черешня. Самые летние шоколадные кексы.
Трюфельный торт (bettan)
Оригинальный рецепт шоколадного торта, который не требует выпечки. Для аромата добавлен темный ром. Готовый торт лучше резать мокрым и тёплым ножом. Иначе кусок торта не отодрать от самого ножа.
Пирог-размазня (Kladdkaka) (Hexa)
Рецепт шоколадного пирога-размазни Kladdkaka. Со слов хозяйки рецепта, пирог очень любим шведами. Подаётся либо со взбитыми сливками, либо с ванильным мороженым.
Ганаш из темного шоколада с какао (для прослойки) (Gluck)
Мои впечатления: вкус мне очень понравился, а в сочетании с коньячным бисквитом - это просто сказка. Хотя и очень 'сытный'. В следующий раз положу на каждый слой чуть поменьше. В холодильнике ганаш твердеет-плотнеет.
