грудинка / метка
Суп с говядиной и щавелем в мультиварке
Говяжий суп со щавелем - это классика домашней кухни с приятной кислинкой и насыщенным мясным вкусом. Щавель придаёт супу узнаваемый кисловатый оттенок, а долгое томление мяса в мультиварке делает бульон особенно наваристым и ароматным. Кстати, сладкий перец удачно вписался в эту компанию, он делает вкус супа более объёмным. Такой суп хорош и в прохладное время года, и летом - он сытный, но не тяжёлый. Подавайте его со сметаной и свежим хлебом.
Жареная свиная грудинка в соевом соусе с аджикой в мультиварке
Сочетание соевого соуса и аджики придаёт мясу насыщенный пряный вкус с лёгкой остринкой. Аккуратные надрезы на коже поспособствуют образованию аппетитной хрустящей корочке. Приготовление в мультиварке экономит время и силы: вам не нужно постоянно следить за блюдом, а результат порадует даже искушённых гурманов. Подавайте жареную грудинку с гарниром и овощами - и сытный обед готов.
Свиная грудинка в соевом соусе, зажаренная целым куском в мультиварке
Сочная свиная грудинка с аппетитной глазурью - идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного ужина. Благодаря сочетанию соевого соуса и китайской смеси «пять специй» мясо приобретает насыщенный восточный вкус, а аккуратные надрезы на коже создают эффект хрустящей корочки. Простота приготовления в мультиварке позволит вам сэкономить время, а результат порадует даже искушённых гурманов.
Суп с говядиной, картофелем и фасолью в мультиварке
Суп с говядиной, картофелем и фасолью — сытное и сбалансированное блюдо для домашнего обеда. Можно использовать сухую или консервированную фасоль: в первом случае вкус будет более традиционным, во втором — вы сэкономите время. Мультиварка упрощает процесс готовки, а сочетание мяса, фасоли и овощей гарантирует насыщенный вкус и питательность. Подавайте со сметаной, чёрным хлебом или гренками.
Закусочное мясо из свиной грудинки со специями
Нежная свиная грудинка с насыщенным пряным вкусом - идеальная закуска для праздничного стола или сытного перекуса. Мясо отваривают с овощами, а затем смазывают ароматной смесью специй - получается сочно, пикантно и очень вкусно. Готовое блюдо прекрасно нарезается тонкими ломтиками и отлично сочетается с горчицей, хреном, свежими овощами или хлебом. Закусочное мясо хранится в холодильнике до 5 дней - с каждым днём вкус становится ещё насыщеннее.
Грудинка закусочная, запеченная в луковой шелухе
Простой рецепт закусочной грудинка, запеченной в духовке с луковой шелухой. Обычно мясо или сало с луковой шелухой отваривают, чтобы оно приобрело «загар». Но оказывается, того же эффекта можно легко достичь, запекая мясо в духовке, предварительно облепив его слоем луковой шелухи. Чтобы грудинка получилась мягкой и сочной, оберните её в пергамент и фольгу и запекайте при низкой температуре (100-120С), но не менее 4 часов.
Грудинка в маринаде гремолата, запеченная при низкой температуре
Мясо грудинки не самое мягкое, но это легко исправить, если приготовить его при низкой температуре. Но сначала замаринуем его в смеси зелени с лимонным соком и чесноком (гремолата). Запеченная свиная грудинка получилась и мягкой, и вкусной. Пробуем?
Свиная грудинка, запеченная со специями
Запекаем в духовке сочную свинину с хрустящей кожицей. Мясо сначала хорошенько натрем смесью специй и дадим промариноваться несколько часов (лучше убрать в холодильник на ночь). Вместе с грудинкой будем запекать нарезанный ломтиками картофель, чтобы гарнир был готов одновременно с мясом. Приятного аппетита!
Свиная грудинка, запеченная в глазури с лимоном и перцем чили
Сначала запекаем грудинку в фольге, а затем смазываем остро-сладкой глазурью, напоминающий соус барбекю. В его составе - томатная паста, мёд, сливочное масло и перец чили/халапеньо. Ненадолго возвращаем в духовку, только чтобы немного подрумянить мясо. Готово! Получается сочно, остро и очень вкусно. Пробуем?
Рулет из свиной грудинки с манго и перцем чили
Хотя свиная грудинка стоит дешевле других частей свиной туши, получается она не хуже. Её можно запекать в духовке тысяча и одни способом, и каждый раз будет вкусно. Сегодня приготовим мясной рулет из свиной грудинки с начинкой из манго с острым перцем. Вместо чили можно взять любой небольшой острый перчик, например, халапеньо. Пробуем?