бекон / метка
Бисквитный пирог с лисичками и беконом
Очень вкусный грибной пирог из несладкого бисквитного теста. Начинку из жареных лисичек и бекона добавляют прямо в тесто, аккуратно перемешивают, чтобы не осело, перекладывают в форму и запекают до готовности. Пирог с лисичками получается одновременно и нежным, и сытным. Семья будет довольна;)
Макароны с белыми грибами и беконом
Жареные белые грибы и бекон - идеальное дополнение к макаронам. Форма макарон значения не имеет, берите любые на ваш вкус. Сначала надо подрумянить подкопченный бекон, смешать с грибами и обжаривать всё вместе до готовности грибов. После это остаётся только смешать получившийся соус с вареными макаронами.
Рулет из мясного фарша с кабачками в беконе
Обычно для мясных рулетов я беру смешанный фарш из говядины со свининой. Но в этот раз решила пропустить через мясорубку кусочки свинины и куриной грудки. Фарш получился светлее и нежнее обычного, но для рулетов тоже подходит. Начинку для такого рулета из мясного фарша выбрала сочную - кабачок с морковью. Пряности сделали мясо не таким пресным, чего можно было ожидать от фарша из курицы со свининой. Для запекания используйте бекон и двойную обертку из пергамента и фольги, чтобы рулет не пригорел.
Котлеты в беконе Славинк
Думаете, что котлеты - это скучно? Нет, их можно готовить по-разному хоть семь раз в неделю. Вот вам опробованный рецепт котлет в беконе по-голландски (или по-нидерландски, так, наверно, правильнее). Фарш из говядины со свининой (50:50) хорошо вымешивают, формуют, оборачивают со всех сторон в тонкие полоски бекона и жарят до готовности на сливочном масле. Вкусно! Пробуем?
Лазанья с рыбным фаршем из лосося и жареным беконом
Для прослойки лазаньи приготовим начинку из фарша лосося и подкопченного бекона. Ингредиенты для начинки предварительно обжаривают до готовности, но запекать лазанью всё равно придется не менее 40 минут, чтобы сухие листы пасты пропитались соусом бешамель. Пробуем?
Картофель с сырным маслом, завернутый в бекон
Картофель, запеченный с ароматным сырным маслом и обернутый в тонкие полоски подкопченного бекона, можно подать как самостоятельное блюдо с овощным салатом или как сложный гарнир. Клубни выбирайте крупные, примерно одной формы и одинаковые по размеру. Тогда в готовом виде лодочки из запеченного картофеля будут красивее смотреться на тарелке. Сырное масло можно сделать из любого сорта сыра (в этом рецепте сливочное масло смешала с сыром с благородной синей плесенью).
Рулетики из перца в беконе
Рулетики из сладкого перца, завернутые в бекон, можно подавать горячими, как основное блюдо, или как закуску, когда они остынут. Для начинки взяли творожный сыр, приправленный зеленью, чесноком и лимонной цедрой. Получилось вкусно.
Кабачки в беконе
Кабачки, завернутые в бекон и запеченные духовке - простой, но оригинальный способ вкусно приготовить овощи. Кабачки в беконе получаются вкусными не только сразу после готовности, но и когда остынут. Их можно подавать как основное блюдо или как закуску. Пробуем?
Филе трески в беконе, жаренное на сковороде (www.gotovim.ru)
Простой способ вкусно приготовить треску. В общей сложности приготовление ужина - рыбы вместе с гарниром - займет около 40 минут. И это с учетом, что пришлось разделывать тушку трески на филе. На гарнир приготовьте то, что вам нравится. Подойдут тушеные овощи с рисом. Продукты в рецепте рассчитаны на 3 порции.
Суп рыбный с беконом
Жареный бекон придает рыбному бульону приятный аромат копченостей и делает суп еще вкуснее. Перед обжаркой бекон мелко нарезаю и в таком виде отправляю на разогретую сковороду. Когда кусочки мяса хорошо подрумянятся, смешивая с овощной нарезкой, еще немного пассерую и в таком виде отправляю в почти готовый рыбный суп. Для бульона подойдет любая рыба (у меня была скумбрия).