креветки / метка
Рыбный суп с креветочными клецками в мультиварке
Рыбный суп из супового набора (головы и хвосты лосося) с клецками из манки и креветок — уютное и нарядное блюдо. Насыщенный бульон раскрывает глубину вкуса лосося, а нежные клецки с креветками добавляют сочности и делают суп сытнее. Я готовила суп в мультиварки, но рецепт универсален — на плите он получится таким же вкусным. Клецки опускают в кипящий суп и варят до всплытия, так они равномерно проварятся и сохранят форму.
Клецки из манки с креветками
Эти клёцки - удачный компромисс между «хочу чего‑то необычного» и «чтобы быстро и без суеты». Манка даёт им приятную, чуть упругую текстуру, а креветки - тонкий вкус морепродуктов. Блюдо получается лёгким, но сытным. Клёцки можно подать как самостоятельное блюдо с растопленным сливочным маслом или добавить в горячий рыбный бульон - будет отличный суп с характером.
Рыбный суп с креветками и беконом в мультиварке
Этот суп - удачное сочетание насыщенного рыбного бульона, подкопченного бекона и нежных креветок. Бекон придаёт блюду аппетитный копчёный оттенок, а креветки делают его по-настоящему праздничным, но при этом готовить его совсем несложно. Отличный вариант, когда хочется чего-то вкусного и небанального без лишних хлопот. Я варила суп в мультиварке, но рецепт подходит и для плиты.
Паэлья с креветками, копченостями и зеленым горошком в мультиварке
Паэлья с креветками - одно из самых распространённых блюд испанской кухни. Для испанцев уже стало доброй традицией сочетать в паэлье «несочетаемые» на первый взгляд продукты, например, всевозможные копчёности с морепродуктами. Вот такое блюдо мы сегодня и приготовим, используя мультиварку.
Паэлья с креветками, свининой и копчёными колбасками в мультиварке
Неожиданно захотелось паэльи, но отсутствие плиты стало настоящим вызовом. Пришлось проявить смекалку и адаптировать рецепт для мультиварки. И знаете что? Результат оказался просто превосходным! Удачно опробовала вариант для мультиварки, где сочетались рис, креветки, свинина и копченые колбаски. Этот кулинарный эксперимент точно заслуживает повторения.
Салат «Оливье» с ланспиком, цыпленком и креветками по старинному рецепту
Создателем салата, который подавали гостям в ресторане «Эрмитаж», считается Люсьен Оливье. Но вот незадача, авторских записей рецепта не сохранилось. Зато имеются многочисленные версии авторского блюда, которые печатались с конца XIX в самых разных гастрономических изданиях. Сегодня попробую приготовить салат Оливье с мясом цыпленка корнишона, креветками и ланспиком по мотивам рецепта 1894 года. Вы со мной?
Котлеты из судака с креветками
Котлеты из судака получаются нежнейшими. Чтобы этого достичь, к рыбному фаршу добавила и сливки, и хлеб, и сливочное масло. Яйцо было уже лишним, но решила и его примешать к рыбному фаршу. С креветками котлеты из судака стали не только еще вкуснее, но и симпатичнее: на срезе были видны розовые вкрапления креветочного мяса.
Судак. фаршированный креветками
Признаюсь, мне нравится готовить фаршированного судака. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, на столе выглядит фаршированный судак эффектно. И, в-третьих, я никому, кроме вас, не признаюсь, что возни тут всего минут на 30. Кожа снимается легко! И даже если на ней появится несколько небольших дырок, то в готовом виде этого не будет видно. Сегодня для начинки возьму креветки. Пробуем?
Брускетта с креветками, моццарелой и красной икрой
Брускетта - это поджаренные/подсушенные в духовке ломтики хлеба с самыми разными начинками. Сегодня будем пробовать хрустящие хлебцы из чиабатты с моцареллой, жареными с чесноком креветками и красной икрой. Самое то для домашнего праздничного стола.
Салат с креветками, куриными сердечками и грушами (www.gotovim.ru)
Этот рецепт салата из креветок предназначен для любителей кулинарных экспериментов. Не каждый осмелится в одном блюде смешать морепродукты с субпродуктами. Но стоит попробовать: обжаренные с чесноком креветки отлично дополнят мягкий, нейтральный вкус вареных куриных сердечек. Сочная груша добавить свежести салату. Пробуем?