рис / метка
Гарнир из риса с цветной капустой в микроволновке
Лёгкий, но сытный гарнир - простой вариант, когда хочется чего‑то простого и полезного, а времени в обрез. Рис получается рассыпчатым, а цветная капуста - с лёгкой хрустинкой. Сванская соль (или её замена на хмели‑сунели, если сванской нет) придаёт блюду яркий пряный акцент и кавказский колорит. Такой гарнир хорошо подойдёт к курице, рыбе или как самостоятельное постное блюдо.
Фаршированные перцы в микроволновке
Фаршированные перцы в микроволновке - домашнее блюдо без лишних хлопот. И готовить я буду в микроволновке. Сочные болгарские перцы с начинкой из мясного фарша, риса и ароматных овощей получаются такими же вкусными, как при традиционном способе приготовления, а готовятся заметно быстрее. Благодаря микроволновке вы сэкономите время и избежите лишней суеты на кухне - идеальный вариант для уютного обеда или ужина.
Рис в микроволновке
Вы пробовали варить рассыпчатый рис в микроволновке? У меня тут ремонт, плиты нет, зато микроволновка под рукой. Вот решила поделиться своим лайфхаком, вдруг кому-то пригодится. К такому рису можно добавить любимые специи, и вуаля – быстрый и вкусный гарнир готов. Кстати, в микроволновке отлично получается не только белый рис, но и коричневый. Правда, коричневый варится чуть дольше.
Мясные рулетики из фарша с рисом и яйцом
Для мясных рулетиков используем те же ингредиенты, что и для зраз, но формовка немного другая. Фарш выбирайте на свой вкус: в этом рецепте мы остановили свой выбор на говядине со свининой, но подойдет просто говяжий или с добавлением курицы/индейки. Рулетики не жарим, а доводим до готовности в духовке. Пробуем?
Поке с курицей, манго и авокадо
Если классический поке готовят из рыбы и морепродуктов, то в современной кухне можно встретить и такой вариант - поке с жареной курицей. Ингредиенты идеально подходят друг к другу, поэтому готовое блюдо получается вкусным и необычным.
Плов с колбасками, картофелем и фасолью
Колбаски для жарки (купаты в натуральной оболочке) можно не только запечь или пожарить, но и приготовить вместе с рисом. Сегодня покажу, как сделать плов на сковороде, в котором вместо обычного мяса будут колбаски, а также вареная фасоль, картофель и сладкий перец. Получается вкусно.
Суп рыбный с солеными огурцами
Соленые огурцы добавляют не только в рассольник. Попробуйте добавить их в рыбный суп. Бульон можно сварить на суповом наборе, в который обычно входят хвост, голова, кусочки обрези и т.п. Бульон получается наваристым, а пассеровка с добавлением соленых огурцов сделает рыбный суп еще вкуснее. пробуем?
Гарнир из кукурузы в початках с рисом
Покупали готовую замороженную смесь из риса с кукурузой (часто на пакете пишут «гавайская смесь»)? Предлагаю сделать в домашних условиях гарнир, по составу похожий на эту рисово-овощную смесь. Получается не хуже, но дешевле, и готовить просто и быстро. Пробуем?
Фаршированная тыква с рисом, грушей, изюмом и клюквой в фольге (www.gotovim.ru)
Для приготовления этого блюда, кроме порционной тыквы весом до килограмма, надо взять любой рис, предварительно его замочив на ночь или сварив до полуготовности. Сорт груш для начинки значения не имеет, главное, чтобы они были сочные и зрелые. Изюм и клюкву замачивать в кипятке не надо, достаточно просто хорошо промыть. Перед тем, как отправить порционную тыкву в духовку, оберните её в фольгу. Подробности смотрите в рецепте.
Мясные котлеты с рисом на сковороде
Когда фарша остается мало, а котлет хочется побольше, то можно немножко пошаманить над рецептом. Не надо разбавлять мясо хлебом, с этой задаче отлично справится ...вареный рис. Туда же отправляем тертый лук для сочности, специи для аромата и вкуса, немного воды, соль и сахар. Яиц не надо! Фарш хорошо вымешиваем и жарим из него приличную горку котлет. Если не хотите жарить котлеты на сковороде, можно запечь в духовке.