Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2020




Рецепты на новый год


Тушеные кальмары с овощами и сметаной

Этот рецепт для тех, кто любит блюда из морепродуктов, точнее из кальмаров. Если кальмаров тушат больше 20 минут, то они из резиновых становятся мягкими. Нарезанные соломкой кальмары готовят с овощами в сметанном соусе.
Метки: кальмары
Тушеные кальмары с овощами и сметаной. Фотография рецепта

Для рецепта кальмаров вам потребуется:

  • кальмары - 1-1.2 кг
  • морковь - 2 шт.
  • репчатый лук - 3 шт.
  • немного растительного масла
  • сметана - 500 мл
  • несколько зубчиков чеснока
  • специи по вкусу (перец, укроп)

Рецепт приготовления кальмаров:

Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 01

Морковь нарезаем соломкой, лук полукольцами.

Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 02

Очищаем кальмары. Нарезаем кальмары на полоски.

Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 03

В глубокую сковороду выкладываем овощи и порезанный чеснок и обжариваем на растительном масле до готовности. (Приблизительно 10 минут). Затем выкладываем порезанные кальмары.

Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 04

Следом сметану. Солим, добавляем специи и хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим после закипания в течении 3-х минут.

Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 05

Отварной рис накладываем в пиалку или чайную чашку. Хорошо утрамбовываем. Разогреваем в микроволновке пару минут и переворачиваем на плоскую тарелку. Вокруг риса выкладываем часть кальмаров. Украшаем зеленью (необязательно).

2007-06-17


Тушеные кальмары с овощами и сметаной

1 2 3 4 5

средний балл: 4.24
голосов: 197

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование