Тушеные кальмары с овощами и сметаной
![Тушеные кальмары с овощами и сметаной. Фотография рецепта Тушеные кальмары с овощами и сметаной. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkalmar/rec.jpg)
Для приготовления кальмаров вам потребуется:
- кальмары - 1-1.2 кг
- морковь - 2 шт.
- репчатый лук - 3 шт.
- немного растительного масла
- сметана - 500 мл
- несколько зубчиков чеснока
- специи по вкусу (перец, укроп)
Рецепт кальмаров:
![Фотографии рецепта Тушеные кальмары с овощами и сметаной, 01 Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkalmar/01.jpg)
Морковь нарезаем соломкой, лук полукольцами.
![Фотографии рецепта Тушеные кальмары с овощами и сметаной, 02 Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkalmar/02.jpg)
Очищаем кальмары. Нарезаем кальмары на полоски.
![Фотографии рецепта Тушеные кальмары с овощами и сметаной, 03 Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkalmar/03.jpg)
В глубокую сковороду выкладываем овощи и порезанный чеснок и обжариваем на растительном масле до готовности. (Приблизительно 10 минут). Затем выкладываем порезанные кальмары.
![Фотографии рецепта Тушеные кальмары с овощами и сметаной, 04 Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkalmar/04.jpg)
Следом сметану. Солим, добавляем специи и хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим после закипания в течении 3-х минут.
![Фотографии рецепта Тушеные кальмары с овощами и сметаной, 05 Тушеные кальмары с овощами и сметаной, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tushkalmar/05.jpg)
Отварной рис накладываем в пиалку или чайную чашку. Хорошо утрамбовываем. Разогреваем в микроволновке пару минут и переворачиваем на плоскую тарелку. Вокруг риса выкладываем часть кальмаров. Украшаем зеленью (необязательно).
похожие рецепты
реклама