Кальмары в сметане
![Кальмары в сметане. Фотография рецепта Кальмары в сметане. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kalmarsmetana/rec.jpg)
Для рецепта кальмаров вам потребуется:
- кальмары - 800г
- сметана - 100г
- укроп - по вкусу
- соль - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления кальмаров:
![Фотографии рецепта Кальмары в сметане, 01 Кальмары в сметане, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kalmarsmetana/01.jpg)
Кальмары следует подготовить заранее: разморозить, если они были замороженные, и хорошо промыть. Обдать тушки кальмаров кипятком, снять кожицу и удаль хорду. Вскипятить воду, посолить, а затем отправить в воду всего 3 минуты. Воду слить.
![Фотографии рецепта Кальмары в сметане, 02 Кальмары в сметане, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kalmarsmetana/02.jpg)
Остывших кальмаров порезать колечками. В сковороду влить немного растительного масла, разогреть его. Выложить в кипящее масло кальмаров, посолить и обжаривать на слабом огне, помешивая, 5-7 минут.
![Фотографии рецепта Кальмары в сметане, 03 Кальмары в сметане, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kalmarsmetana/03.jpg)
Во время жарки в сковороду добавить измельченный укроп. Перемешать все.
![Фотографии рецепта Кальмары в сметане, 04 Кальмары в сметане, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kalmarsmetana/04.jpg)
Как только, кальмары станут румяными, добавить к ним сметану. Хорошо размешать и готовить 2 минуты. Огонь должен быть очень слабый, массу нужно томить. Кальмары в сметане готовы, можно есть. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама