Рецепты с бананами
Все сорта бананов, а их число на сегодняшний день доходит до 300, делят на "сладкие" и "крахмальные". Первые едят сырыми как десерт, вторые варят, жарят, парят, вялят, готовят с мясом, рыбой, рисом и т.д. Мякоть таких бананов довольно плотная и по вкусу напоминает картофель. Помимо популярных в России желтых бананов, в некоторых магазинах можно встретить карликовые бананы или, как их еще называют - сахарные бананы беби. Отличительный признак, не считая маленького размера, - желтая мякоть, которая на вкус слаще, чем у обычных бананов. Красные бананы появляются на прилавках реже, т.к. они не переносят транспортировки. У этих бананов кожура и мякоть варьируют от красного до фиолетового. С гастрономической точки зрения фрукт замечательный, особенно в жареном и запеченном виде. А есть бананы со вкусом яблока. Они так и называются - яблочные бананы. Даже у зрелых плодов кожица тонкая, зеленая. Впрочем, на этом остановимся и приступим к самому интересному - приготовлению блюд из бананов. Выбери рецепт по вкусу и приготовь что-нибудь наивкуснейшее.
Мороженое из бананов и имбиря
сгущенное молоко (консервированное без сахара), сахар (светло-коричневый), бананы (пюре из мякоти), имбирный сироп, имбирь (нарезанные консервированные побеги), имбирный сироп (для сервировки).
раздел: Мороженое
Пенистый тропический "Мокко"
банан, молоко, шоколадный сироп, кофе (холодный), шоколад (тертый)
раздел: Кофе и кофейные напитки
Банановый кофейный пирог с фундуком
мука, фундук (мелко порезанный), коричневый сахар, соль, сливочное масло, банана, сок, блинная мука, пекарский порошок, сметана, ванильный экстракт, сливочное масло (растопленное), сахар, яйцо
раздел: Пироги
Мясо с медом и бананами
помидор – 1 шт., зелень, чеснок, соус соевый, шейка – 250г, мед, масло оливковое, банан – 1 шт., масло растительное, мята, орехи грецкие – 50г, сыр – 150г, пряности
раздел: Рецепты из свинины
Апельсиновый салат с бананами и фисташками
апельсины, кофе (молотый), корица (молотая), горький шоколад (тертый), коньяк, бананы, фисташки (очищенные несоленые), сливочное масло, сахарная пудра
раздел: Салаты фруктовые
Парфе с йогуртом и вишней
банан, йогурт, сахар, вишня, сливки (взбитые), яйцо (желток), ягоды (для украшения), ликер Амаретто
раздел: Парфе
Банановое парфе
яйцо, яйцо (желток), сахар, апельсин (тертая цедра), ваниль, амаретто, ром, банан (спелые), лимонный сок, темный шоколад (стружка), сливки
раздел: Парфе
Швейцарское фондю-шогги
виноград (крупный черный и зеленый), банан (маленький), лимонный или апельсиновый сок, мандарин, яблоко, груша, клубника, печенье (длинное), шоколад (тоблерон, с медом, миндалем и ромом), сливки
раздел: Фондю
Мраморное фондю с фруктами
шоколад (молочный), молоко, шоколад (белый), бананы (маленькие, порезанные на кусочки), нектарины (кусочками), клубника
раздел: Фондю
Шоколадное фондю с фруктовыми шашлыками
шоколад (горький), сливки (жирные), патока (светлая), банан (крупный), клубника, маршмеллоу или зефир
раздел: Фондю
Яично-креветочный салат
яйцо, салат (небольшая головка), яблоко, банан, креветки (свежезамороженные), майонез (для салата), карри (пряный порошок), лимонный сок, соль, белый перец, зелень (измельченная)
раздел: Яичные салаты, Салаты из креветок
Салат из яиц с фруктами
яйцо (вкрутую), ананасы (можно консервированные), бананы, майонез
раздел: Яичные салаты, Салаты фруктовые
Рыба запеченная целиком в фольге с имбирным маслом
скумбрия или форель (целые выпотрошенные), кориандр (порезанный свежий), чеснок (раздавленный), лимон или лайм (тертая цедра), растительное масло, банановые листья для заворачивания (по желанию), сливочное масло, имбирь (тертый корень), светлый соевый соус, соль, перец, свежий кориандр, лимон (порезанный на дольки)
раздел: Рыба запеченная
Банановый торт с зефиром и меренгами
сахарная пудра, сахар- 125г, яйцо (белки), мука, уксус, миндальные хлопья (поджаренные), мороженое (ванильное), зефир, шоколад (потереть), бананы, шоколад (тертый), сахар
раздел: Зефир, Торты
реклама