Рецепты с грейпфрутом
Рецепты с грейпфрутом фото на сайте для настоящих гурманов. Блюда с грейпфрутом понравятся тем, кто любит необычное сочетание цитрусовых с рыбой или мясом. Перед приготовлением грейпфрут очищают, срезая не только цедру, но и белую пленочку, чтобы в готовом блюде не осталось горечи. Для приготовления маринада из грейпфрута выжимают сок. Происхождение грейпфрута до сих пор не выяснено, да и до настоящего времени растение в диком состоянии не найдено. Второе название грейпфрута - помпельмус гроздевидный, т.к. растут плоды преимущественно гроздьями по 3-12 штук в кисти. Отсюда и английское название, означающее в переводе "виноградный фрукт". Специалисты отмечают, что свежий цитрусовый аромат грейпфрута как нельзя кстати при депрессии и апатии, т.к. пробуждает интерес к жизни, способствует хорошему настроению, ощущению полноты жизни, помогает справиться с сомнениями, а также обостряет память и внимание. Грейпфрутовый сок оказывают на организм тонизирующее действие и особенно рекомендован в период выздоровления, а для здоровых - после физического и умственного переутомления. Пить его желательно за 20 минут до еды. А вот при бессоннице советуют съедать грейпфрут перед сном.
Салат с голубым сыром, свеклой и грейпфрутом
салат (в горшочке), грейпфрут, сыр с плесенью (дор-блю), свекла (молодые небольшие), мёд (жидкий), сок, оливковое масло, соль, белый перец (свежесмолотый).
раздел: Салаты сырные, Салаты из свеклы
Клубничное желе со сливками
клубника, сахарная пудра, яйцо (желток), сливки, творог, клубничный ликер, сок грейпфрут, грейпфрут цедра, красный желатин (пластинки), белый желатин (пластинки), ваниль, мята
раздел: Желе
Севиче с мятой и грейпфрутом
грейпфрут, лук репчатый (красный, тонко нарезанный), чили (тонко нарезанный), мята (мелко нарезанная), сок лайм (свежий), соль, морские гребешки (нарезанные), мята (для украшения).
раздел: Севиче
Севиче из лангустина с фенхелем и грейпфрутом
лангустины, фенхель, грейпфрут, соль, перец, тимьян (свежий), оливковое масло, конкассе из черри, лук-сибулет.
раздел: Севиче
Севиче из тунца и огурца
яблочное пюре, лимонный сок, сок лайм, лимон цедра, грейпфрутовый сок, сахар, стручок ванили, черный перец, маракуйя (мякоть), соус табаско, тунец (свежее филе), огурцы (большое)
раздел: Севиче
Салат с грушей и грейпфрутом
груши, грейпфрут, болгарский перец, салат листовой, петрушка, орехи кедровые, уксус винный, масло растительное, соль, перец душистый (молотый)
раздел: Салаты фруктовые
Судак по-купечески
мед (жидкий), лимон, судак, масло оливковое, соус соевый, грейпфрут, соль, ананасы (консервированные)
раздел: Рыба гриль
Судак с пряностями и цитрусовым салатом
судак (филе), растительное масло, светлый соевый соус, имбирь (тертый), чеснок, цедра, гвоздика (молотый), анис (молотый), корица (молотый), темный соевый соус, сахар коричневый, кунжутное масло, рыбный соус, зелень кинзы, розовый грейпфрут, апельсин, чили (молотый)
раздел: Рыба жареная
Салат с грейпфрутом, яблоком и цикорием
грейпфруты, яблоки, лимоны, цикорий, сыр рокфор, масло оливковое, йогурт, мята свежая, соль, перец черный (молотый)
раздел: Салаты из зеленого салата, Салаты фруктовые, Салаты сырные
Эндивий с омаром и грейпфрутом
авокадо, эндивий, грейпфрут, лимонный сок, мясо омара (приготовленное), соль, черный перец, эстрагон (веточка)
раздел: Омары, лобстеры, лангусты
Клубничное желе с творожным кремом
красный желатин, клубника, клубничный ликер, сахарная пудра, грейпфрутовый сок, ваниль, яйцо (желток), цедра, творог, белый желатин, сливки, мята (для украшения).
раздел: Желе
Грейпфрутовый лимонад с корицей
вода, сахарный сироп, грейпфрутовый сок, корица, свежая малина – по вкусу.
раздел: Лимонады
Фруктовый салат из дыни, груши и клубники с грейпфрутовой заправкой
клубника (крупная), дыня, груша (крупная спелая), грейпфрут, мята перечная (несколько листиков).
раздел: Салаты из дыни, Салаты фруктовые
реклама