Рецепты с киви
Фото рецепты с киви помогут выбрать понравившееся блюдо. Из киви можно приготовить разнообразные десерты и выпечку. Хотя рецепты с киви не ограничиваются только этими блюдами. Киви не только вкусны, но и полезны, т.к. содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Свежие киви не требуют никакой кулинарной обработки, их достаточно разрезать на две части и съесть ароматную мякоть ложечкой. Для салатов киви очищают, режут кружочками или ломтиками, в зависимости от рецепта. Для смягчения жесткого мяса в некоторых рецептах предлагается натирать мясо кашицей из киви. Киви хорошо сочетаются с другими фруктами, поэтому существует достаточно рецептов десертов и напитков с участием киви. Киви подойдет для начинки пирогов, из него можно приготовить вкусные джемы, мармелады, а виноделы готовят из киви ликеры и вино. Киви, ставшие важной статьей новозеландского экспорта, имеют китайское происхождение. В Новую Зеландию обезьяний персик (он же китайский крыжовник или актинидия китайская) был завезен только в 1904 году, причем как декоративное растение, поскольку представлял собой живописную лиану с небольшими, достаточно жесткими плодами. Со временем селекционерам удалось получить сочные плоды с ароматом клубники. Вот их и назвали киви, по имени местной птички.
Киви-салат с курицей и грейпфрутами
киви, грейпфрут, курица (филе), растительное масло, яйцо, апельсиновый сок, йогурт, зеленый лук (мелко нарезанный), соль, черный перец
раздел: Салаты из курицы, Салаты фруктовые
Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом
куриная грудка (вареные куски), киви, сливочное масло, сахар, апельсиновый сок, тертая цедра, коньяк
раздел: Куриные грудки
Бисквитный торт с заварным кремом и киви
яйцо (желтки), сахар, соль, мука, крахмал, молоко, крахмал, сахар, масло сливочное, сливки (30%), ванильный сахар, желатин, белый шоколад, киви
раздел: Бисквитные торты
Винное желе с киви
вино белое сухое, сахар, сок лимонный, желатин, киви, сливки (высокой жирности), кокосовая стружка
раздел: Желе
Киви, запеченные в тесте
киви, мука, сливочное масло, сахарная пудра, апельсины, яйцо, сливки (жирностью 33%), апельсиновый ликер
раздел: Мелкая выпечка
Хлебцы с киви и ветчиной
хлебцы, домашний сыр, киви, вареная ветчин (), паприка (молотая)
раздел: Бутерброды
Торт песочный с киви
мука пшеничная, масло сливочное, сахарный песок, майонез, сгущенное молоко, киви, орехи грецкие (ядра)
раздел: Песочные торты
Салат из авокадо и шпината
авокадо, шпинат (листья), киви, репчатый лук (красный), помидоры, бекон, яйцо (вареное), лимонный сок
раздел: Салаты овощные
Сладкие фруктовые вонтоны
блинчики для вонтонов, крахмал, вода (холодная), масло, мед, свежие фрукты на выбор (киви, лаймы, апельсины, манго или яблоки), финики (порезанные сухие), коричневый сахар, корица (молотая)
раздел: Китайская кухня, Вонтоны
Панна котта с лесной земляникой (Panna cotta alle fragoline di bosco)
сливки (35% жирность), листовой желатин, сахар, ваниль, корица, лимонная цедра, земляника, киви, персик, порошок какао.
раздел: Панна Котта
Панна котта с экзотическими фруктами
сливки (35%-ная жирность), молоко, сахар, желатин (пластинки), лимонная цедра, ром (темный), ликер (любой ягодный), ваниль, ананас, киви, манго, маракуйя, веточки мяты.
раздел: Панна Котта
Выпечка с клубникой и киви
сливочное масло, сахарная пудра, яйцо (желток), мука, яйцо (желток), сахар, мука, молоко (теплое), лимонный сок, ликер, агар-агар, сахар, ликер, мята, киви (очищенные), клубника
раздел: Мелкая выпечка
Творожный торт с киви
мука, соль, яйцо (желток), лимонная кислота, сахар, сливочное масло, маргарин (для смазывания формы), панировочные сухари (для обсыпки формы), желатин (белый листиками), творог, сахар, яйцо (желток), сок (лимона), сливки, апельсиновый ликер, киви, светлая заливка (для торта), вода
раздел: Творожные торты
Меренги с фисташками, манго и киви
яйцо (белок), сахар, кукурузная мука, яблочный уксус, фисташки (очищенные, несоленые), ванильный экстракт, крем-фреш, манго (почищенные и порезанные), киви (порезать), фисташки (порезать, для посыпки).
раздел: Безе (меренги)
реклама