Рецепты из кураги
Курага - это разделенный на половинки сушеный абрикос. Чтобы полакомиться абрикосами зимой селекционеры вывели отличные сорта, предназначенные специально для сушки. Сухой абрикос с косточкой - это урюк, без косточки - кайса. Европейские абрикосы называют жерделями. Жердели мельче и кислее южных абрикосов, однако, окраска у них ярче, аромат сильнее, косточка легко отделяется от мякоти, за что из них любят варить компоты и варенья, а в Китае и Японии мелкие абрикосы солят, используя в качестве закуски как маслины. Сушка абрикосов - древняя и разумная традиция: в плодах сохраняется каротин и соли калия (более 300 миллиграммов на каждые 100 граммов). Благодаря такому составу разные диеты, особенно при сердечно-сосудистых заболеваниях, включают урюк, кайсу, курагу, также свежие абрикосы.
Абрикосовые пирожные с орехами
курага (порезанная), бадьяна, апельсиновый ликер, слоеное тесто, фундук (поджаренный и порезанный), сахарная пудра (для украшения).
раздел: Пирожные
Тыква, фаршированная фруктами
тыква, рис, курага, изюм, слива, сахар, гвоздика, ванилин
раздел: Тыква фаршированная
Компот из тыквы
тыква, яблоки (антоновские), чернослив, изюм или курага, корица, сахарный песок, вода
раздел: Компоты
Каша из булгура с сухими фруктами и медом
булгур, курага, изюм, вишня (сушеная), лимон, фисташки, масло сливочное, мед, соль
раздел: Пшеничные каши, Рецепты из булгура
Салат из свеклы с курагой
свекла (отварная), курага, сок лимон, майонез, сметана, пудра сахарная, соль
раздел: Салаты из свеклы
Плов с кедровыми орехами и курагой
лук репчатый (измельченный), растительное масло, рис, соль, вода, куриный бульон, курага (хорошо измельченная), кедровый орехи (жареные), петрушка (измельченные листья)
раздел: Овощные (вегетарианские) пловы
Печенье с курагой и черносливом
маргарин, сметана, сахарный песок, яйцо (желток), мука, крахмал, курага, изюм и чернослив, сода, ванилин
раздел: Печенье
Глинтвейн крепкий с сухофруктами
красное вино, лимон, гвоздика, корица (палочки), чернослив, курага, мускатный орех, сахар, мёд, водка, коньяк или ром
раздел: Глинтвейны
Печенье с миндалем и курагой
масло сливочное, сахар, вода, мука пшеничная, курага, миндаль (резаный)
раздел: Миндальное печенье
Творожная запеканка с печеньем
печенье, творог, яйцо, крахмал, разрыхлитель, сахар, изюм или курага
раздел: Запеканки творожные
Кекс с курагой и сахарной глазурью
яйцо курица, сливочное масло, кефир, сахар, ванильный сахар, соль, мука, разрыхлитель, курага, яблочный сок, яйцо (белок), сахарная пудра, лимонный сок
раздел: Кексы
Кекс с чили, финиками и курагой
мука, сливочное масло, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель, перец сладкий чили, финики, курага, растительное масло- 1 ст.л.
раздел: Кексы
Кекс с отрубями
мука, овсяные отруби, разрыхлитель, сода, банан (перезревший), яйцо, сахар, оливковое масло, йогурт, морковь (тертая), финики или курага, грецкий орехи, лимонный сок
раздел: Кексы
реклама