Кекс с отрубями
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 3/4 стакана
- овсяные отруби - 3/4 стакана
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- банан (перезревший) - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- оливковое масло - 2 ст.л.
- йогурт - 1/2 стакана
- морковь (тертая) - 1/2 стакана
- финики или курага - 1/2 стакана
- грецкий орехи - 1/2 стакана
- лимонный сок - 12 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кекс с отрубями необходимо...
Банан размять в кашицу. Яйцо взбить с сахаром и вмешать банановое пюре. Морковь натереть на самой мелкой терке. В яично-банановую массу вмешать морковь, кефир пополам со сметаной (или йогурт), масло и лимонный сок.
Орехи не очень мелко раздробить. Курагу или финики - порезать. Подмешать к основной массе. Всыпать отруби и муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Должно получиться густое льющееся тесто.
Духовку нагреть до 220С. Квадратную форму для кекса слегка смазать маслом и обсыпать мукой. Тесто вылить в форму. Форму сверху затянуть фольгой. Выпекать 30 минут, затем фольгу снять, огонь убавить до 180С и допечь в течение еще 10 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
