Рецепты с кокосовым молоком
Рецепты с кокосовым молоком популярны в кухне Юго-Восточной Азии, где на основе кокосового молока готовят не только напитки, но и супы, основные мясные и рыбные блюда. В наших магазинах продают кокосовое молоко и кокосовые сливки, которые в рецептах используются примерно одинаково. Кроме того, из кокосового молока можно приготовить прекрасные десерты – желе или кокосовый крем.
Рис с кокосовым молоком с манго и ежевикой
рис (жасминовый), кокосовое молоко, соль, манго, сахар, масло сливочное, ежевика, кокосовая стружка
раздел: Блюда из риса
Лосось со шпинатом в кокосовом молоке в воке
лосось (филе), морская соль (крупная), смесь перцев, лимон (сок), кунжутное масло, репчатый лук, чеснок, шпинат (листовой), кокосовое молоко, смесь приправ (для вока), кунжут (обжаренные семена)
раздел: Рыба жареная
Карри с курицей и тыквой баттернат по-тайски
растительное масло, курица (филе), тыквa баттернат (нарезанная тонкими полосками), чеснок (мелко порезанный), тайская зеленая паста, карри, тайский рыбный соус, сахар, кокосовое молоко, чили (большой красный, мелко порезанный, без семян), кинза (свежая), рис (ароматный тайский, например, жасмин)
раздел: Карри
Крабовый суп с кокосовым молоком и вермишелью
мясо краба, кокосовое молоко, морковь, вермишель, лаймы, чеснок, картофельный крахмал, имбирь (корень), перец чили (молотый), зелёный лук, соль, растительное масло (для жарки).
раздел: Супы из морепродуктов
Кокот из морского коктейля с голубым сыром
голубой сыр, лук репчатый (белый), кокосовое молоко, сливки, лимонник (стебель), морской коктейль, сливочное масло, соль
раздел: Кокот
Кокосовое карри с дыней
дыня (несладкая), кокосовое молоко, лемонграсс (стебель), лайм, базилик, кинза, кокосовые кранчи (готовые высушенные ломтики), паста карри (желтая), мята (для подачи), коричневый сахар, соль
раздел: Карри
Кокосовый суп с лососем и грибами
рыбный бульон, лосось, шампиньоны, кокосовое молоко, рис (отварной), соевый соус, перец (молотый), имбирь, зелень
раздел: Рыбные супы, Грибные супы
Кокосовое печенье из рисовой муки с тыквой
рисовая мука, кокосовое молоко, кокосовая стружка, сахар коричневый, тыквенное пюре, разрыхлитель, яйцо, растительное масло.
раздел: Печенье
Рисовая каша с кокосовым молоком и шоколадом «Баунти»
хлопья рисовые, молоко кокосовое, сахар, стружка кокосовая, масло сливочное, шоколад (горький, темный), сливки
раздел: Рисовые каши
Сайгонские блинчики с припеком
рисовая мука, кокосовое молоко (несладкое), вода, вода, куркума (молотая), сахар, соль, карри (порошок), лук зеленый (нарезанный тонкими кольцами), свинина (лопатка или куриная грудка, нарезанная тонкими ломтиками), растительное масло, репчатый лук (тонко нарезанный), креветки (очищенные, разделанные, сырые), проростки фасоли, шампиньоны (нарезанные пластинками, обжаренные), острый перец серрано, чеснок (нарезанный пластинками), сахар, вода (теплая), сок лайм (свежий), рыбный соус, морковь (мелко натерта, для украшения),
раздел: Вьетнамская кухня, Блинчики (сладкие и несладкие)
Рыбное рагу в кокосовом молоке по-бразильски
треска (филе), морской окунь (филе), кокосовое молоко, овощной или рыбный бульон, сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), перец (красный), лук репчатый, чеснок, паприка (сладкая), кайенский перец, цедра (тертая), оливковое масло, соль, черный перец (свежемолотый), лайм (для подачи), рис (сорт жасмин), овощной бульон, лук репчатый (маленький), чеснок, лук зеленый, соль, черный перец (свежемолотый),
раздел: Рыбное рагу
Азиатское рыбное рагу с кокосовым молоком
лосось (филе, без кожи и костей), морковь, кабачки, чеснок, кокосовое молоко, имбирь (свежий), паста карри (красный), куриный бульон, паста, рис, соль,
раздел: Рыбное рагу
Рагу с филе палтуса под пряным соусом кокосовым молоком
палтус (филе), масло арахисовое, кардамон, корица (палочка), душистый перец (горошек), чеснок, лук репчатый (мелко резаный, крупный), чеснок (измельченный), имбирь (измельченный на терке), корица (молотая), кориандр (молотый), кайенский перец, помидоры (свежие, чищеные, мелко резаные), батат (резаный кубиками 2 см), бульон рыбный, кокосовое молоко, лавровый лист, рис длиннозерный, соль,
раздел: Рыбное рагу
Банановое мороженое с нутеллой
банан, орехово-шоколадная паста (нутелла), кокосовое молоко, сгущенное молоко,
раздел: Мороженое
реклама