Крабовый суп с кокосовым молоком и вермишелью
Для рецепта вам потребуется:
- мясо краба - 500г
- кокосовое молоко - 400 мл
- морковь - 400г
- вермишель - 120г
- лаймы - 2 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- картофельный крахмал - 1 ч.л.
- имбирь (корень) - 2.5-3 см
- перец чили (молотый) - 1/8-1/4 ч.л.
- зелёный лук - 4-5 шт.
- соль - по вкусу
- растительное масло (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крабовый суп с кокосовым молоком и вермишелью необходимо...
В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. ложки растительного масла, обжарить, помешивая, чеснок, имбирь и острый перец. Добавить нарезанную кружочками морковь, влить 750 мл воды и кокосовое молоко. Крахмал развести с 2 ст. ложками воды. Влить его в кастрюлю и посолить. Перемешать и довести суп до кипения. Варить до готовности моркови.
Всыпать вермишель и варить суп до готовности. Затем добавить крабовое мясо и прогревать. Снять кастрюлю с супом с огня и влить сок лаймов.
Готовый крабовый суп с кокосовым молоком разлить по тарелкам и украсить измельченной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
