Рецепты из моцареллы
Рецепты из моцареллы с фото на сайте размещены в разделе итальянской кухни. У сыра моцареллы очень характерный вкус из-за особенностей приготовления. Это учитывается в рецептах приготовления блюд с сыром моцарелла. Моцарелла - это свежий сыр, мягкий, не варёный, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока. Зачастую шарики залиты рассолом с травами. Родина сыра область Кампании, где в окрестностях Милана уже столетиями разводят буйволов.
Сэндвичи с ветчиной
булочки (для сэндвичей), масло сливочное, пюре томатное, соль, перец черный (молотый), ветчина (вареная), сыр моцарелла, базилик
раздел: Сэндвичи
Полента-запеканка с сыром
куриный бульон, желтая кукурузная мука, сыр моцарелла (измельченный), козий сыр (измельченный), зеленый лук (нарубленный), свежемолотый перец, тимьян, сладкий красный перец (стручок, тонко нарезать), сладкий желтый перец (стручок), оливковое масло
раздел: Полента
Полента с ветчиной
соль, кукурузной крупа, яйцо, миндаль (рубленый), черный перец (молотый), мускатный орех (молотый), жир, сырокопченая ветчина, сливочное масло, сыр моцарелла, шалфей
раздел: Полента
Помидоры с базиликом и моцареллой
помидоры, сыр моцарелла, масло растительное, уксус, базилик, соль, черный перец
раздел: Салаты овощные
Салат с шампиньонами и моцареллой
китайская капуста, шампиньоны, сыр моцарелла, помидор
раздел: Салаты грибные
Помидоры, запеченные с моцареллой и орегано
помидоры (крепкие спелые), сыр моцарелла (тонкими ломтиками), оливковое масло, панировочные сухари, орегано.
раздел: Закуски из творога и сыра
Фаготтини ди моцарелла
слоеное тесто (замороженное), сыр моцарелла (шарики), анчоус (филе), орегано, оливковое масло
раздел: Пирожки
Бутерброд с баклажаном и моцареллой
баклажан (нарезанный на кружочки), оливковое или растительное масло, хлеб, моцарелла, орегано (сухое), перец чили (сухие кусочки), соль, сушеные помидоры (в масле), базилик
раздел: Бутерброды
Начинка для пельменей из помидоров с моцареллой
помидоры, моцарелла, базилик, соль, перец
раздел: Пельмени
Пирог с помидорами
слоеное тесто, помидоры, оливковое масло, сыр моцарелла, соль, перец, уксус бальзамико, душица (сушеная), базилик (рубленый)
раздел: Пироги
Пикантный шницель с песто
свиные шницеля, оливковое масло, соль, перец, помидоры, моцарелла, зеленые оливки (без косточек), соус песто
раздел: Рецепты из свинины, Шницели
Помидоры с макаронами
помидоры, базилик (небольшой пучок), цуккини, чеснок, черные оливки (без косточек), зеленые оливки (без косточек), сыр моцарелла, каперсы, оливковое масло, соль, кайенский перец, макароны (отваренные короткие), анчоусы (филе)
раздел: Запеканки из макарон
Запеканка с перцем, сыром и ветчиной
желтые перчики (нарезать на полосочки), лук репчатый (красный, тонко нарезать), яйцо, сосиски или ветчина, петрушка или базилик (зелень), соль, черный перец (крупномолотый), сыр моцарелла (тертый)
раздел: Мясные запеканки
Филе сайды, запеченное спомидорами и сыром
сайда (филе), сок лимона, помидоры (твёрдые), сыр моцарелла, петрушка (мелко нарезанная зелень), соль, перец
раздел: Запеканки из рыбы
реклама