Рецепты из моцареллы
Рецепты из моцареллы с фото на сайте размещены в разделе итальянской кухни. У сыра моцареллы очень характерный вкус из-за особенностей приготовления. Это учитывается в рецептах приготовления блюд с сыром моцарелла. Моцарелла - это свежий сыр, мягкий, не варёный, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока. Зачастую шарики залиты рассолом с травами. Родина сыра область Кампании, где в окрестностях Милана уже столетиями разводят буйволов.
Лазанья с шампиньонами и курицей
лазанья (листы), куриная грудка (отвареная), шампиньоны, сливки, сыр моцарелла и пармезан, молоко, масло сливочное, мука, мускатный орех, соль, перец, яйцо
раздел: Лазанья
Лазанья «аль-Арабьята» с тунцом
лазанья (листы), тунец (консервированный, в собственном соку), фасоль красная (консервированная), помидоры (консервированные, в собственном соку, без кожи), томатная паста, сыр твердый, моцарелла, лук репчатый, чeснок, перец красный жгучий, масло оливковое, соль, сахар, перец черный, вода
раздел: Лазанья
Лазанья с баклажанами и моцареллой
баклажаны, лазанья (листы), моцарелла (средние шарики), томаты (в собственном соку), лук репчатый, чеснок, базилик, твердый сыр (тертый), соль
раздел: Лазанья
Лазанья с грибами и артишоками
лазанья (листы), шпинат (замороженный), морковь (измельченная), лук зеленый (мелко резаный), перец болгарский (красный, порезанный тонкими полосками), петрушка (свежая рубленая), черный перец (молотый), творог, пахта или кислое молоко, йогурт натуральный, яйцо (белок), шампиньоны (тонкими ломтиками), артишоки (консервированные, рубленые), сыр моцарелла (измельченный), сыр пармезан (измельченный на крупная терке)
раздел: Лазанья
Лазанья из поленты
кукурузная мука, майоран (свежий рубленый), масло оливковое, грибы шампиньоны (свежие порезанные ломтиками), лук порей (рубленый), чеснок (измельченный), сыр моцарелла (измельченный), базилик (свежий рубленый), орегано (свежий рубленый), черный перец (молотый), болгарский перец (красный рубленый), вода, сыр пармезан (тертый)
раздел: Лазанья
Лазанья мясная с творогом и грибами
лазанья (листы), фарш говяжий, лук репчатый (шинкованый), чеснок (измельченный), помидоры (консервированные, без шкурки, рубленые), томатная паста, базилик (листья сушеные), майоран (листья сушеные), грибы шампиньоны (консервированные, тонкими ломтиками), яйцо, творог, сыр пармезан (тертый на крупной терке), петрушка (сушеная), соль, черный перец (молотый), сыр чедер (тертый на крупной терке), сыр моцарелла (измельченный)
раздел: Лазанья
Пицца с артишоками
мука пшеничная, дрожжи, масло оливковое, соль, помидоры (мякоть), сыр моцарелла, артишок (в растительном масле), грибы отварные, филе анчоуса, оливки, каперсы, масло оливковое, соль, перец
раздел: Пицца
Маффины с моцареллой и виноградом
кефир (3,2%), масло сливочное (растопленное), яйцо, оливковое масло, сыр моцарелла, виноград зеленый, соль, сахар, разрыхлитель, сода, мука
раздел: Маффины
Перец, фаршированный лапшой и сыром
лапша, жир (для намазывания формы), сладкий перец (разного цвета), зелень, сыр (тертый), соль, черный перец (молотый), сыр моцарелла
раздел: Фаршированные перцы
Фаршированный перец с моцареллой и баклажанами
лук репчатый, морковь, зеленый лук, баклажаны, растительное масло, рис (отварной), сладкий перец, яйцо, сыр моцарелла, зеленый лук (для украшения), соль, черный перец (молотый)
раздел: Фаршированные перцы
Запеканка с баклажанами, сыром и грибами
баклажаны (большие), шампиньоны, твердый сыр (чеддер, натертый), моцарелла, томаты, томатное пюре, лавровый лист, перец, соль, оливковое масло.
раздел: Грибные запеканки, Овощные запеканки
Легкая закуска из моцареллы
моцарелла (крупная), помидоры, базилик, орегано (сушеный), уксус бальзамический, масло оливковое, соль, черный перец, черные оливки (по желанию), пармезан (тертый).
раздел: Закуски из творога и сыра
Конвертики с ветчиной и моцареллой
пармская ветчина (порезанные вдоль), сыр моцарелла (порезанные на 12 кусков), масло для жарения.
раздел: Закуски из творога и сыра
Куриное филе с пармской ветчиной и моцареллой
курица (филе), моцарелла, пармская ветчина
раздел: Блюда из курицы
реклама