Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.4.2021




Постные рецепты


Рецепты с чечевицей

Блюда из чечевицы разнообразны и не ограничиваются вареной крупой. Рецепты с чечевицей с фото на сайте пригодятся всем любителям здоровой пищи. Рецепты приготовления чечевицы во многом зависят от сорта. Если готовите французскую зеленую чечевицу, то можно не волноваться за то, что она разварится. Из всех сортов зеленая - сама устойчивая к развариванию. Для того чтобы сварить коричневую и красную египетскую чечевицу, потребуется значительно меньше времени. Достаточно опустить зерна в кипящую воду, уменьшить нагрев и подождать 10-25 минут. Воду солить не надо, потому что считают, что в соленой воде чечевица будет вариться дольше. Из красной чечевице получается нежное пюре. Перед приготовлением чечевицу надо перебрать и промыть несколько раз в холодной воде. Замачивать чечевицу, как это делают, например, с горохом, фасолью и бобами, не надо. В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1.5-2 стакана воды. В зависимости от сорта оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, периодически помешивая и проверяя готовность.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Чечевица по-мексикански

чечевица, лавровый лист, перец чили, овощной бульон, томаты (консервированные очищенные), репчатый лук, сладкий перец, растительное масло, томатная паста, душица, сладкий перец (молотый), чеснок, соус табаско, лимонный сок, зеленый лук, чипсы

раздел: Рецепты с чечевицей


Суп чечевичный с колбаской

лук репчатый, чечевица (коричневая), растительное масло, томатное пюре, овощной бульон, лавровый лист, сельдерей (корневой), зелень, картофель, колбаски (тип подкопченных сарделек), белый винный уксус, соль, перец, сахар

раздел: Крупяные супы


Чечевичная похлебка

чечевица, бульон овощной, сельдерей (корневой), морковь, лук-порей, грудинка (копченая), сосиски, соль, черный перец (молотый), уксус винный, майоран, петрушка

раздел: Крупяные супы


Треска с чечевицей по-французски

чечевица, оливковое масло, морковь (нарезанная кубиками), лук репчатый (мелко нарезанная), сельдерей (стебель нарезанный), специи (тмин, розмарин, фенхель), апельсиновая цедра, чеснок (раздавленный), куриный бульон, соль, черный перец (молотый), помидоры (в собственном соку), треска (филе), зелень и апельсиновая цедра (для украшения).

раздел: Рыба запеченная


Лещ с красной чечевицей и ананасом

чечевица (красная), острый перец, чеснок, растительное масло, ананас (консервированные дольки), лещ, ананасовый сок, овощной бульон, перец, душица, лимонный сок, мука

раздел: Рыба жареная

Камбала с чечевицей

чечевица (красная), уксус, оливковое масло, лимонный сок, лук репчатый, рыбный бульон, сливочное масло, сливки, кервель, камбала (филе), кайенский перец, эстрагон, перец

раздел: Отварная рыба


Чечевица с куриными крылышками

чечевица, крылышки куриные, лук зеленый (стебель), картофель, лук репчатый (красный), чеснок, перец сладкий (красный), масло оливковое, соль, перец черный (молотый)

раздел: Рецепты из куриных крылышек


Чечевица вареная по-монастырски

чечевица, вода, чеснок и соль

раздел: Рецепты с чечевицей


Чечевица тушеная

чечевица, лук репчатый, морковь - 2-3 шт. масло растительное, соль, перец

раздел: Рецепты с чечевицей


Креветки с чечевицей и кресс-салатом

лук репчатый, чеснок, имбирь (корень), лимонный сок (свежевыжатый), апельсиновый сок, парика (сладкая, порошок), куркума, порошок чили, кумин, оливковое масло, креветки (замороженные, без головы и панциря), чечевица (желтая), морская соль, кресс-салат, мята (веточки)

раздел: Рецепты из креветок


Гусиная грудка с чечевицей

зелень (суповая), растительное масло, чечевица (зеленая), томатный сок, овощной отвар, тимьян (сушеный), гусь (грудка), красный перец (молотый), соль, белый перец, апельсиновый ликер, базилик, уксус

раздел: Рецепты из гуся


Чечевичная мусака

чечевица, помидоры (консервированные в собственном соку), чеснок, масло, баклажаны, лук репчатый, мускатный орех (молотый), яйцо, сыр мягкий, перец, укроп (зелень рубленая), овощной бульон.

раздел: Мусака (муссака)


Чечевица с шалотом по-французски

чечевица, соль, сливочное масло, лук шалот (мелко нарубленный), бренди, черный перец (молотый), петрушка (измельченная)

раздел: Рецепты с чечевицей


Чечевица с макаронами

чечевица, окорок (нарубленный), репчатый лук (небольшой), морковь (нарубленная), сельдерей (нарубленный стебель), чеснок (нарубленный), оливковое масло, соль, черный перец (молотый), макаронный или небольшие ракушки 150г, петрушка (нарубленная), петрушка (веточки)

раздел: Рецепты с чечевицей


Чечевица по-индийски

сладкий картофель, репчатый лук, растительное масло, имбирь (очень мелко нарубленный свежий), чеснок (мелко нарубленный), тмин, красный перец (молотый), чечевица, куриный или овощной бульон, соль, йогурт (нежирный), мята или кинза (нарубленная), листья мяты или кинзы

раздел: Рецепты с чечевицей


Зеленая чечевица с чоризо и луком-пореем

зеленая чечевица, морковь (очищенная и порезанная), чеснок (очищенный и мелко порезанный), лавровый лист, лук-порей (кусочками), лук репчатый (очищенный и мелко порезанный), чоризо (порезанная), оливковое масло

раздел: Рецепты с чечевицей


Зеленая чечевица

зеленая чечевица, лук репчатый, лавровый лист, сливочное масло, соль

раздел: Рецепты с чечевицей


Болоньезе из чечевицы со спагетти

красная чечевица, лук репчатый, чеснок, морковь, сельдерей (палочки), помидоры (консервированные), специи (сушеные), спагетти

раздел: Рецепты с чечевицей


Теплый салат с чечевицей, курицей и брокколи

чечевица, брокколи, чеснок, английская горчица (порошок), бальзамический уксус, оливковое масло, лук репчатый (красный), куриные грудки (копченые)

раздел: Салаты из курицы, Салаты из чечевицы


Тушеные дикие голуби с чечевицей

голуби, бекон, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, тимьян (веточка), белое вино, томатное пюре, оливковое масло, соль, перец, чечевица, бекон (кубиками), сливочное масло, мука, оливковое масло, чеснок, лавровый лист, уксус (белого вина), соль, перец

раздел: Рецепты из дичи


Пряный гороховый суп с чечевицей

лук репчатый (мелко порезанный), карри (порошок), картофель (очищенный и порезанный), овощной бульон (горячий), горошек (замороженный), зеленая чечевица (консервированная)

раздел: Гороховые супы


Горшочки с пастернаком и чечевицей

пастернак (тонко порезанный), зеленая чечевица, коричневый рис, сливочное масло, лук репчатый (порезанный), мука, молоко, мускатный орех, соль, черный перец (молотый), растопленное масло

раздел: Блюда из других овощей


Густой овощной суп с чечевицей

куриный или овощной бульон, чечевица, растительное масло, морковь (кусочками 1 см), репчатый лук (крупно нарезанный), кабачок (кусочки 1х1), тыква (кусочками 1 см), чеснок (очень мелко нарубленный), салат батавия (крупно нарубленный), помидоры (консервированные), панировочные сухари

раздел: Овощные супы


Салат из чечевицы с сельдереем

чечевица коричневая или зеленая, морковь, лук репчатый, сельдерей (стебель длинной 20см.), майонез, черный перец (молотый)

раздел: Салаты из чечевицы


Чечевица со шпинатом

чечевица зеленая или коричневая, лук репчатый, чеснок, шпинат, сметана, перец черный (молотый), соль, сок лимонный

раздел: Рецепты с чечевицей


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

реклама



Голосование