Рецепты из сала
Рецепты сала с фото на сайте помогут не только самостоятельно засолить сало, но и приготовить закуски из него. Блюда с салом не ограничиваются только бутерброда. Рецепты приготовления из сала – это и рулеты, и вкуснейшие намазки-паштеты, которые так ценятся в кухне южных славян. Ну и конечно, не стоит забывать о блюдах, где сало лишь дополнение, но и очень ценный ингредиент.
Галушки гречневые
гречневая муки, яйцо – 2 шт., вода, лук репчатый – 2-3 луковицы, сало, соль – по вкусу
раздел: Украинская кухня, Галушки, клецки
Крученики волынские
мясо (говядина), капуста белокочанная свежая, лук репчатый, помидоры, жир, сахар, соль, уксус (9%-ный), мука пшеничная, сало-шпик
раздел: Украинская кухня
Котлеты полтавские
мясо (говядина), сало-шпик, чеснок, перец черный молотый, соль, немного воды, панировочные сухари, жир, масло сливочное
раздел: Украинская кухня
Верещака
мясо (грудинка свиная), сало, лук репчатый, перец, лист лавровый, соль, хлеб, вода, свекольный квас
раздел: Украинская кухня
Спаржевые оладьи с салом
яйцо, мука, молоко, соль, зеленая и белая спаржа, сахар, сливочное масло, сало с прожилками мяса, листья одуванчика, топленое масло
раздел: Рецепты из спаржи
Стрепачки
картофель, яйцо, свиной жир, мука, сыр (тертый), сало, соль.
раздел: Чешская кухня, Картофельные блюда
Шкубанки из картофеля
картофель, мука, свиное сало, мак, сахар, соль.
раздел: Чешская кухня, Картофельные блюда
Карловарский рулет
телятина, сало (шпик), мясо копченое или ветчина, масло сливочное, огурцы соленые, яйцо, мука, соль
раздел: Чешская кухня, Мясные рулеты
Рулеты из оленины по-чешски
лук репатый, шампиньоны, морковь, шницели из оленины, соль, перец, сало, курага, чернослив, грецкие орехи (ядра), топленое масло, лавровый лист, бульон, красное вино, сливки
раздел: Чешская кухня, Лось, косуля, кабан, Мясные рулеты
Кнедлики из сырого картофеля
картофель, мука, яйца, соль, свиное сало, жареный лук.
раздел: Кнедлики
Сосиски обыкновенные
жирная говядина, свинина, говяжье сало, молотый перец, соль, перец горошком, лук репчатый
раздел: Колбасы и сосиски
Сосиски ирландские
нежирная свинина, свиное сало, смесь специи, соль, свежемолотый перец, шалфей или майоран (сушеные), сухари белые, молотые имбирь, мускатный орех, гвоздика и кайенский перец
раздел: Колбасы и сосиски
Камберлендские сосиски
свиное сало (из спиной части), свиная лопатка, молотый сухари, копченый бекон, соль, перец, мускатный орех
раздел: Колбасы и сосиски
Сосиски английские
нежирная свинина, сало (из спинной части), соль, молотый перец, мускатный орех (молотый), шалфей, тимьян, оболочки для сосисок.
раздел: Колбасы и сосиски
реклама