Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Камберлендские сосиски


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свиное сало (из спиной части) - 170г
    • свиная лопатка - 450г
    • молотый сухари - 2 ст. л.
    • копченый бекон - 1/2 ломтика
    • соль - 1 щепотка
    • перец - 1 щепотка
    • мускатный орех - 2 щепотки.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Камберлендские сосиски необходимо...

    Свинину очистить от кожи и удалить кости. Порубите мясо и сало, после чего смешайте их. К хлебным крошкам добавьте 8 столовых ложек воды, соедините с фаршем. Все хорошенько перемешайте, добавьте специи и соль

    Для пробы возьмите ложку получившегося фарша и пожарьте его, чтобы убедиться, что специй достаточно. Если все нормально, можно заполнять кишки фаршем. Нанесите несколько уколов в оболочку, перед тем как обжаривать.

    Готовить сосиски можно в духовке при температуре 180С до коричневатого цвета. Через 20 минут их перевернуть, если они подходят слишком медленно, то увеличить температуру.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование