Рецепты из сала
Рецепты сала с фото на сайте помогут не только самостоятельно засолить сало, но и приготовить закуски из него. Блюда с салом не ограничиваются только бутерброда. Рецепты приготовления из сала – это и рулеты, и вкуснейшие намазки-паштеты, которые так ценятся в кухне южных славян. Ну и конечно, не стоит забывать о блюдах, где сало лишь дополнение, но и очень ценный ингредиент.
Печёночный паштет черносливом
печень говяжья (или куриная), лук репчатый, яйцо, чернослив (без косточек), батон, молоко, сало, соль, сахар, коньяк, перец черный (молотый), лавровый лист, растительное масло для обжаривания.
раздел: Мясные паштеты
Ирландская кровяная колбаса с овсянкой «Черный пудинг»
кровь свиная, соль, овсяная крупа (крупного или среднего помола), свиной жир (нутряное сало), лук репчатый, молоко, перец черный (молотый), перец душистый (молотый)
раздел: Ирландская кухня, Колбасы и сосиски
Сиапао - паровые булочки с мясом (Siopao Asado)
вода (теплая), сахар, дрожжи сухие, мука, разрыхлитель для теста, жир, свинина или курица (филе), сало, чеснок (измельченный), лук репчатый, крахмал кукурузный, вода, соевый соус, сахар, устричный соус, соус хойсин
раздел: Филиппинская кухня, Булочки
Бограч гуляш (bogracs gulyas)
говядина, свинина (ребрышки, можно копченые), сало копченое (с мясными прослойками), колбаски сырокопченые, перец сладкий болгарский, картофель, чеснок, перец острый (стручки), перец чили (сушеный, крупно молотый), перец черный молотый, тимьян сухой, паприка (сушеная, сладкая), помидоры, лук репчатый, морковь, вино красное сухое, яйцо, мука
раздел: Венгерская кухня, Гуляш
Кнедлики с копченым мясом
картофель, мука, манка, сало, лук репчатый, яйцо, соль, перец черный (молотый), мясо копченая (грудинка или др.), мука или крахмал для панировки, масло растительное для жарки.
раздел: Чешская кухня, Кнедлики
Немецкие колбаски для жарки братвурст (Bratwurst)
свинина, телятина, сало, соль, перец белый (молотый), майоран (сушеный), перец черный (молотый), красный перец (хлопьями), орех мускатный (молотый), перец душистый, тмин, сахар коричневый, имбирь молотый, чеснок, горчица, молоко, яйцо (желток), оболочка для колбасок (черева)
раздел: Немецкая кухня, Колбасы и сосиски
Шюпинис - ячневая каша с горохом и овощами по-литовски
ячневая крупа, горох, сметана, репчатый лук, брюква, сало, ветчина, укроп, соль, черный перец (молотый),
раздел: Ячневые (перловые) каши
Ржаные пельмени с сыром моцарелла и салом
пшеничная мука, ржаная мука, яйцо, вода, соль, сыр моцарелла, томатная паста, сметана, свиное сало (свежее), сливочное масло (растопленное), чеснок, растительное масло, соль,
раздел: Пельмени
Фрикадельки из курицы с грибной начинкой
курица (мясо без кости), сливки, яйцо для массы (белок), яйцо (для смазывания), перец (белый), соль, топленое сало (для жаренья), петрушка (зелень), мука, булка, масло, мука, масло, молоко, боровики (вареные, свежие), яйцо (желток), соль,
раздел: Блюда из курицы, Фрикадельки, Куриные котлеты
Ведарай картофельные - литовская картофельная колбаса
картофель, сало с кишок, соль, свиные толстые кишки, свиное сало (свежий),
раздел: Литовская кухня, Колбасы и сосиски
Гуляш из говядины с салом
говядина (задняя нога, грудинка), сало (топленое), лук репчатый, томатное пюре, мука, перец (горошек), соль, лавровый лист, сметана, бульон,
раздел: Блюда из говядины, Гуляш
Чилийские эмпанадос с говядиной, маслинами и яйцами
говядина (отварная), говяжий бульон, мука, топленое сало, лук репчатый, изюм, маслины, яйцо (вкрутую), сахар, соль, кайенский перец, мука, топленое сало, молоко, яйцо, яйцо (желток)
раздел: Эмпанадас, Чилийская кухня
Люля-кебаб
баранина, сало баранье, лук репчатый, лук зеленый, сумах, зелень разная, перец, соль.
раздел: Рецепты баранины, Кебабы
Колбаса кровяная
крупа ячневая, кровь, вода, сало-шпик, лук репчатый, перец и майоран, кишки, соль.
раздел: Эстонская кухня
реклама