Рецепты из языка
Рецепты языка с фото занимают не одну страницу сайта, т.к. блюда из языка по праву считаются деликатесом. Чаще всего в рецептах приготовления языка используется говяжий и телячий язык, реже – свиной и бараний. Перед приготовлением язык советуют замочить в холодной воде, после отваривать с добавлением соли и специй в течение нескольких часов, пока кожица с языка не будет легко очищаться.
Канапе с тыквой и языком
хлеб, сливочное масло, тыква или яблоки, язык (небольшие ломтики)
раздел: Канапе
Бутербродный торт с языком, яйцами и овощами
белый или черный хлеб, сливочное масло, вареный язык, плавленый сыр, сметана, яйцо, редиски, помидоры, яблоко, свежий или соленый огурец, соленый сиг, майонез, салат, укроп или зелень петрушки, соль, перец, горчица, хрен, зеленый лук или резанец
раздел: Бутербродные торты (закусочные)
Суп холодный (II)
ботва свекольная, щавель, огурцы, лук зеленый, редис, яйцо (вареное), язык говяжий (вареный), зелень укропа и петрушки, сметана, соль
раздел: Холодные супы
Язык говяжий в кисло-сладком соусе
язык говяжий, морковь, корень петрушки, лук репчатый, лавровый лист, перец горошком и соль, бульон, мука, мед, сливочное масло, уксус (3%), изюм, чернослив
раздел: Рецепты из языка
Телячий язык с медом
телячий язык, мед, пряности (корица, гвоздика, анис, кардамон), уксус, изюм, соль
раздел: Рецепты из языка
Жульен с языком и грибами
шампиньоны, язык (отварной), сметана, лук репчатый, сыр, сливочное масло, мука, чеснок, растительное масло, соль, перец
раздел: Жюльены
Салат из авокадо с отварным языком
авокадо, язык (отварной), лук репчатый, майонез
раздел: Салаты из языка
Бутерброды с языком
белый хлеб, сливочное масло, язык (вареный), творог, яйцо (желток, вкрутую), зелень петрушки, уксус, сахар, красный перец (молотый), соль
раздел: Бутерброды
Бутерброды с отварным языком
язык (отварной), морковь, лук репчатый, белый хлеб, зелень петрушки, соль, перец
раздел: Бутерброды
Салат из языка с грибами и курицей
грибы, язык, курица (отварная), сельдерей (отварной корень)
раздел: Салаты грибные, Салаты из языка
Салат из говяжьего языка по-венски
говяжий язык, зеленый горошек (консервированный), спаржа, майонез, сливки, укроп, соль
раздел: Салаты из языка
Салат «Фигаро» с языком
язык телячий, морковь, лук репчатый, соль, перец (горошком), свекла (вареная), сельдерей (корень), зеленый салат (листья), анчоусы, помидоры, майонез
раздел: Салаты из языка
Салат с говяжьим языком и яблоками
говяжий язык, яблоки, картофель, майонез, морковь, яйцо, зелень, соль, перец
раздел: Салаты из языка
реклама