Рецепты со стручковой фасолью
Обратите внимание на рецепты со стручковой фасолью с фото на сайте, в которых подробно описано приготовление блюд с фасолью. Основное правило приготовления стручковой фасоли – варить несколько минут, не больше, чтобы в готовом блюде стручковая фасоль сохранила ярко-зеленую окраску. В некоторых странах, особенно на юге Европе, зеленая стручковая фасоль пользуется особым уважением. В Словаре В.И. Даля есть такая пословица: "Болгарин пропал без фасоли...". В этом есть доля истины. Многие из нас (южане не в счет) познакомились со стручковой фасолью благодаря болгарским, румынским или венгерским разносолам. Стручковая фасоль прекрасно подходит для консервирования или заморозки. Эти способы позволяют сохранить в стручках витамин С и каротин. Кроме того, наряду с горохом, фасоль содержит белок, аминокислотный состав которого схож с белком мяса.
Салат из осьминогов и кальмаров с сельдереем
кальмары, сельдерей (стебли), лимон, помидоры, стручковая фасоль (зеленая), чеснок, маслины (без косточек), оливковое масло, красный перец чили (хлопьями), петрушка, соль, перец
раздел: Салаты из морепродуктов
Соус с кореньями
красный основной соус, маргарин сливочный, лук порей, лук репчатый, морковь, петрушка и сельдерей, репа, вино (мадера), горошек зеленый консервированный, стручки фасоли консервированные, лавровый лист, перец горошком
раздел: Красные соусы
Салат "Paradis"
помидоры (свежие), стручковая фасоль (вареная), зелень петрушки, вареный желток, масло оливковое (или любое растительное рафинированное), сметана или сливки, винный уксус 3%-ный, готовая горчица, молотый черный перец, соль
раздел: Салаты овощные, Французская кухня
Фасоль по-английски
стручковая фасоль (свежая или свежемороженая), масло сливочное, черный перец (свежемолотый), соль
раздел: Английская кухня, Вегетарианская кухня
Лобио с маслом и яйцами (I)
стручковая фасоль, лук репчатый, масло (лучше топленое), яйцо, зелень петрушки, эстрагона, чабера, мяты и укропа, базилик, соль
раздел: Лобио, Блюда из бобовых
Лобио с маслом и яйцами (II)
стручковая фасоль, масло (лучше топленое), яйцо, соль
раздел: Лобио, Блюда из бобовых
Лобио с тушеным луком и яйцами
стручковая фасоль, лук репчатый, яйцо, зелень петрушки, чабера, мяты, укропа, базилика и соль
раздел: Лобио, Блюда из бобовых
Борани из стручков фасоли
стручковая фасоль, цыпленок, масло, зеленый лук, зелень чабера, укропа, эстрагона, кинзы, мацони, молотый сахар, корица и соль
раздел: Грузинская кухня , Блюда из бобовых
Лобио с орехами (I)
стручковая фасоль, очищенные грецкие орехи, лук репчатый, чеснока, зелень кинзы и чабера, зелень базилика, укроп и соль
раздел: Лобио, Блюда из бобовых
Лобио с орехами (II)
стручковая фасоль, очищенные грецкие орехи, лук репчатый, чеснока, зелень кинзы, соль
раздел: Лобио, Блюда из бобовых
Лобио с помидорами и орехами
стручковая фасоль, помидоры, очищенные грецкие орехи, лук репчатый, чеснока, зелень кинзы, зелень петрушки и базилика, соль
раздел: Лобио, Блюда из бобовых
Карри овощное
зеленая стручковая фасоль, картофель, помидоры, жир, лук репчатый, чеснок, порошок карри, соль, сок лимона
раздел: Индийская кухня, Карри
Ростки сои, жаренные со стручками фасоли
сушеные ростки сои, стручковая фасоль, кунжутное масло, перец, соль
раздел: Вторые блюда с соевыми бобами и ростками
Салат из цветной капусты с зеленой фасолью
цветная капуста, помидоры, огурцы свежие, стручки фасоли, лук зеленый, салат зеленый, сметана, майонез, сахар, перец и соль
раздел: Салаты с капустой
реклама