Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.4.2021




Постные рецепты

Салат из осьминогов и кальмаров с сельдереем


Салат из осьминогов и кальмаров с сельдереем
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • кальмары - 400г
    • сельдерей (стебли) - 8 шт.
    • лимон - 2 шт.
    • помидоры - 4 шт.
    • стручковая фасоль (зеленая) - 200г
    • чеснок - 2 зубчика
    • маслины (без косточек) - 100г
    • оливковое масло - 6 ст.л.
    • красный перец чили (хлопьями) - 1 ст.л.
    • петрушка - по вкусу
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из осьминогов и кальмаров с сельдереем необходимо...

    Осьминоги и кальмары отварите (можно также использовать консервированные в масле). Нарежьте небольшими кусочками. Тонко нарежьте стебли сельдерея, порубите листья петрушки, помидоры нарежьте дольками или пополам, если используете черри. Все перемешайте, добавьте маслины.

    Фасоль отварите в подсоленной воде 5-7 минут и остудите. Овощечисткой срежьте с лимона 5 тонких полосок цедры и нарежьте ее соломкой. Выжмите сок из лимона.

    Для приготовления заправки раздавите дольку чеснока и смешайте с четвертью чайной ложки соли. Затем перемешайте венчиком с натуральным лимонным соком (1.5 ст.л.), оливковым маслом, хлопьями красного перца чили и еще четвертью ложки соли.

    Смешайте осьминоги и кальмары с овощами и лимонной цедрой. Украсьте дольками помидор. Приправьте салат приготовленной заправкой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование