Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.2.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Лобио с маслом и яйцами (I)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта лобио вам потребуется:

    • стручковая фасоль - 1 кг
    • лук репчатый - 3-4 головки
    • масло (лучше топленое) - 150-200 г
    • яйцо - 2-3 шт.
    • зелень петрушки, эстрагона, чабера, мяты и укропа - по 4 веточки
    • базилик - 6 веточек
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления лобио:

    Чтобы приготовить Лобио с маслом и яйцами (I) необходимо...

    Стручки фасоли очистить, нарезать кусочками, промыть холодной водой и положить в кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды. Варить до готовности (от 1 до 2 часов) под закрытой крышкой. Во время варки добавить нашинкованный репчатый лук.

    Когда стручки фасоли разварятся и вся вода выкипит, приправить солью, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, базилика, чабера, эстрагона, мяты, укроп, масло и тушить минут 10. Затем все залить сырыми взбитыми яйцами, выровнять ложкой верх и в нескольких местах сделать небольшие отверстия, чтобы яйцо проникло вглубь. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить до готовности яиц.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование