Рецепты из судака
Приготовление судака начинается с чистки и тут надо быть осторожнее, потому что о колючки на плавниках легко пораниться. Рецепты из судака учитывают, что мясо у рыбы нежирное, и блюда из судака получаются вкуснее, если сварить судака пару и потушить. Жареный судак может получиться слишком сухим. На сайте рецепты судака с фото, фаршированного рыбным фаршем с яйцом и зеленью. Судаки бывают пресноводные и морские. У морского судака голова больше, чем у обыкновенного, и окраска темнее.
Судак, запеченный с шампиньонами
судак (или щука или карп), шампиньоны, жир сливочный или растительное масло, сметана, сыр твердый, лук репчатый, соль, перец
раздел: Рыба запеченная
Судак в беконе
паприка (молотая), бекон (нежирный сырокопченый), кетчуп (неострый), приправа, шампиньоны (мелкие), цукини, судак (филе), яблоко (зеленое), черри (помидоры), базилик, укроп, салат лолло-россо, масло оливковое, огурец, лимон
раздел: Шашлыки из рыбы
Судак по-купечески
мед (жидкий), лимон, судак, масло оливковое, соус соевый, грейпфрут, соль, ананасы (консервированные)
раздел: Рыба гриль
Судак с овощами в томатном соусе
кабачки (молодые), лук-порей (только зеленая часть), чеснок, сладкий томатный соус, сельдерей (корневой), уксус винный белый, имбирь (свежий), лимон (только сок), лук репчатый, соль, судак (филе без кожи), морковь
раздел: Рыба тушеная
Котлеты из судака
судак, лук репчатый, яйцо, сало свиное, булка белая, перец черный (молотый), соль
раздел: Рыбные котлеты
Рулет из судака с икорным соусом
вино белое сухое, масло сливочное, крахмал кукурузный, морковь, лук репчатый (маленький), сливки (22%), сливки (для рулета), яйцо, судак (филе), соль, перец черный (молотый), икра красная лососевая, укроп
раздел: Рыбные рулеты
Запеченный судак под горчичным соусом
судак, лук репчатый, помидор, лимон, горчица, соль, перец душистый, петрушка
раздел: Рыба запеченная
Судак в морковном тулупе
судак, морковь, лук репчатый, масло оливковое, кетчуп, соль, перец черный
раздел: Рыба тушеная
Запеканка из судака с овощным пюре
судак (филе), пюре картофельное, брокколи, сыр твердый, яйцо (желток), сок лимонный, соль, перец
раздел: Запеканки из рыбы
Фаршированный судак на гриле
судак, шампиньоны, репчатый лук, панировочные сухари, растительное масло, соль, черный перец (молотый), зелень, мускатный орех
раздел: Рыба гриль
Судак запеченный с рисом и яйцами
судак (очищенный и выпотрошенный), рис белый длиннозерный, яйцо (вареное), яйцо (сырое), укроп (свежий), сок лимонный, соль, перец чeрный (молотый), куркума, мука пшеничная (для обсыпки), сухари панировочные (для обсыпки), топленое масло (для начинки), масло сливочное (для поливки)
раздел: Рыба фаршированная
Судак с яблочно-томатным соусом
судак (филе с кожицей), лимонный сок, зелень (петрушка, кервель, базилик, эстрагон, шнитт-лук), помидор, лук репчатый, яблоко, соль, пepeц, оливковое масло, яблочный уксус, горчица
раздел: Рыба жареная
Филе судака в свекольном соусе
судак (филе), подсолнечное масло, соль, белый перец, рыбный бульон, куриный бульон, мартини, белое вино, свекла, пряности, сметана, сливки, масло (для фритюра), базилик (листики)
раздел: Рыба жареная
реклама