Рецепты с карри
Бириани с курицей, миндалем и нутом по-индийски
курица, рис длиннозерный (лучше басмати), лук репчатый, чеснок, помидоры, имбирь, корица, изюм (без косточек), миндаль (очищенный), нут, масло растительное, масло топленое (можно просто сливочное), зира, корица (молотая), куркума (молотая), паприка сладкая (молотая), кардамон зеленый, карри, соль, йогурт натуральный, молотая корица, зира (молотая), кориандр молотый, куркума молотая, соль
раздел: Бириани, Индийская кухня
Гречневая лапша с куриными фрикадельками
гречневая лапша соба, бульон овощной, лук зелёный, имбирь свежий (корень), масло растительное, фарш куриный, карри (порошок), паприка сладкая (молотая), орегано (сушёный), соль, масло растительное для жарки.
раздел: Японская кухня, Лапша
Гарни ярих - фаршированные мясом баклажаны в томатном соусе с шафраном (Stuffed aubergine Garni Yarikh)
баклажаны, масло растительное, фарш мясной (из говядины, баранины или индейки), лук репчатый (желтый), карри (порошок), соль, перец черный (молотый), паста томатная, чеснок, помидоры, перец острый (серрано), перец сладкий болгарский, петрушка свежая (нарезанная), масло сливочное, паста томатная, соль, перец кайенский (молотый), шафран (молотый), вода (кипяток)
раздел: Азербайджанская кухня, Фаршированные баклажаны
Карри из цветной капусты с зеленым горошком и кешью (Cauliflower and cashew Mughlai curry)
цветная капуста, орехи кешью, зеленый горошек (свежий или замороженный), лук репчатый, масло растительное, перец чили красный (молотый), манго сушеный (молотый), пажитник (или шамбала), куркума (молотая), йогурт, масло топленое, кардамон зеленый, лавровый лист, зира, лук репчатый, имбирь свежий (измельченный), чеснок (измельченный), помидоры, кориандр (молотый), тмин (молотый), куркума (молотая), лук репчатый (нарезанный), сливки (йогурт или кокосовое молоко), соль, кинза свежая
раздел: Индийская кухня, Блюда из риса
Карри мадрас (Madras curry paste)
кориандр (семена), кумин (зира, семена), гвоздика, перец черный горошком, горчица черная (семена), куркума, перец кайенский (в хлопьях), корица (молотая), кардамон (молотый), пажитник (фенугрек, шамбала), имбирь сухой (молотый), чеснок, соль, уксус винный белый, масло растительное
раздел: Индийская кухня
Упма - жареная манка (Upma)
манка, лук репчатый, перец чили (зеленый), чечевица (красная или желтая), чечевица черная (урад дал), имбирь (свежий), вода, горчица (семена черные), кумин (семена), листья карри, орехи кешью, сахар, масло растительное, соль
раздел: Индийская кухня
Карри из утки
утиное филе (без кожи), перец чили, лук репчатый, бульон (овощной или куриный), соль, карри (порошок), чеснок, тимьян свежий, кумин молотый, корица молотая, мускатный орех молотый, гвоздика молотая, вода, лимонный сок, чеснок, тимьян (свежий), масло растительное
раздел: Карри
Сыр панир в соусе карри (Paneer Curry)
сыр панир (или тофу), масло растительное, куркума, перец чили (молотый), кориандр (семена, молотые), гарам масала (готовая смесь), перец чили (зеленый), кинза (свежая), соль, вода, сливки, сахар, шамбала (сушеные листья фенугрек, касури метхи, пажитник), лук репчатый, помидоры, орехи кешью, имбирь свежий, чеснок,
раздел: Индийская кухня, Закуски из творога и сыра
Балалит - сладкая вермишель и яйца (Balaleet)
макароны (вермишель), сахар, 4 стакана, шафран, 2 ч. л., масло сливочное, масло растительное, кардамон молотый, 2 ч. л., корица молотая, 2 ч. л., карри (порошок), 2 ч. л., перец черный молотый, 2 ч. л., куркума молотая, 2 ч. л., лавровый лист, вода розовая, 2 ч. л., яйцо, соль
раздел: Омлет
Печеный батат в соусе из апельсина с ромом
батат (сладкий картофель), масло растительное, розмарин, сок апельсиновый, сахар коричневый, имбирь (очищенный, измельченный), ром тёмный, масло сливочное, карри (порошок), перец душистый (молотый), перец хабанеро (молотый)
раздел: Блюда из батата
Немецкие колбаски карривурст (Currywurst)
сардельки свиные, карри (красная паста)- по вкусу, помидоры маринованные, помидор свежий, лук репчатый, яблоко, перец сладкий болгарский, картофель фри.
раздел: Немецкая кухня, Колбасы и сосиски
Шашлык из цыпленка в маринаде с уксусом
цыпленок, репчатый лук, уксус (3 %), лимон, белый перец (молотый), карри, соль ,
раздел: Шашлыки
Шашлык из курицы с яблоками и ананасами
курица, яблоки, ананас (консервированный), репчатый лук (красный), помидоры, растительное масло, карри (порошок), укроп, петрушка, кинза, соль ,
раздел: Шашлыки
Индийские жареные картофельные рулетики алупатры
вода, соль, мука, растительное масло, куркума, картофель, сахар, соль, петрушка, укроп, кинза, базилик, карри, имбирь (молотый), кунжут (семена),
раздел: Индийская кухня, Картофельные блюда
реклама