Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.5.2021




Рецепты из клубники


Рецепты с васаби

Васаби непременный, хотя и не всегда обязательный компонент при приготовлении суши. Все потому, что пряность обладает сильными антимикробными свойствами. Если вы готовите блюдо из сырой рыбы, то немного васаби будет к месту. Стоит заметить, что настоящий васаби надо отличать от ненастоящего: иногда вместо него продают смесь тертого хрена с пищевым красителем. Читайте внимательно состав на тюбиках.

1 2 3 4 5 6

Чипсы из лаваша с васаби

Из оставшегося от обеда листа лаваша можно сделать немаленькую чашку домашних чипсов. Всё очень просто: лаваш смазывают острым соусом с васаби, нарезают на квадратики и ненадолго отправляют в гоячую духовку, чтобы хлеб подсох и превратился в аппетитн

раздел: Чипсы из лаваша


Полосатые суши (Tazuna Sushi или Rainbow Roll)

Tazuna Sushi или Rainbow Roll - разновидность суши, у которых рисовый колобок обернут не нори, а разноцветными полосками из различных продуктов - ломтиками красной рыбы, тонко нарезанными полосками сахарного горошка и т.д.

раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши)


Маки-суши (Maki sushi rolls)

Простой рецепт суши с креветками. Сначала мы подробно опишем приготовление риса для суши, а потом покажем, как с помощью бамбукового коврика скрутить суши. Для начинки подойдут целые или произвольно нарезанные креветки.

раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши)


Роллы в форели

Даже не самый опытный кулинар может попробовать приготовить вот такие замечательные роллы с малосольной форелью. Вместо форели можно взять семгу. Обратите внимание на варку риса: рис должен быть клейким, тогда ролы будут держать форму.

раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши)


Роллы с крабовыми палочками

Этот простой рецепт из незамысловатых продуктов поможет Вам разнообразить обыденное меню рецептом японской кухни.

раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши)


Нигири суши с креветками

Пробуем лепить нигири суши с креветками. Не поленитесь и приготовьте рис строго по рецепту. Суши получатся что надо. Не переварите креветки, иначе они скрутятся, станут жестче, чем надо. Itadakimas!

раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши)


Нигири-суши

рис суши, Васаби, норвежская форель (филе)

раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши)

Суши с палтусом (Enkawa)

рис для суши (готовый), палтус (филе), соус соевый, лук-порей, лимон (или лайм), васаби

раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши), Японская кухня


Роллы футомаки с лососем, огурцом и авокадо

огурец, лосось свежий, кунжут, нори, авокадо, рис вареный (для суши), васаби

раздел: Суши (роллы, маки суши, нигири суши), Японская кухня


Зару соба - холодная соба из гречневой муки (Zaru Soba)

лапша соба (гречневая лапша, сухая), основа супа с лапшой (Менцую/Цую), вода (ледяная), зеленый лук (с луковичками), нори (измельченные), васаби, саке, вино мирин, соевый соус, комбу (сушеные ламинарии) 1 шт. (2.5 смx2.5 см), кацуобуши (сушеные хлопья Бонито)

раздел: Японская кухня, Лапша


Суши с лапшой соба

лапша соба, рисовый укусу, нори, огурец, темпе (темпех), зеленый горошек (молодые стручки), морковь, семена кунжута, соевый соус, имбирь маринованный, паста васаби.

раздел: Японская кухня, Суши (роллы, маки суши, нигири суши)


Маки-суси огурцом, авокадо и крабовым мясом

лист нори, рис суши, васаби или сладкая горчица, огурец, авокадо, мясо крабов

раздел: Японская кухня


Нагири-суси

рис для суси, филе сырой рыбы или креветка, васаби (или сладкая горчица)

раздел: Японская кухня


Рис с чаем

вареный рис, светлые кунжутные зерна, темная сухая водоросль, тушеная грудка курицы или жаренная в гриле лососина, васаби, зеленый чай (очень горячий)

раздел: Блюда из риса


1 2 3 4 5 6

реклама



Голосование