Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Чанахи (II)



Чанахи (II)

Для рецепта вам потребуется:

  • жирная баранина - 500г
  • картофель - 5 шт.
  • помидора - 7 шт.
  • баклажаны - 5 шт. среднего размера
  • перец черный - 8-10 горошин
  • лук репчатый - 5 луковиц
  • красный молотый перец - 1/2 ч.л.
  • кинза, базилик - по вкусу
  • томатный сок - 1 стакан
  • масло растительное - 2 ст.л.

Чтобы приготовить Чанахи (II) необходимо:

Баклажаны надрезать вдоль до середины, посолить, поперчить, начинить пряной рубленой зеленью. Баранину нарезать небольшими кусочками, картофель и лук - дольками, баклажаны и помидоры оставить целыми. Заложить в горшочек или кастрюлю мясо, затем слой картофеля и лука и сверху уложить целые помидоры и баклажаны. Ряды перемежать пряностями и солью. Добавить масло, залить томатным соком или кипятком, плотно закрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.


реклама

Голосование

Реклама