Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Зеленое лобио с яйцом



Зеленое лобио с яйцом

Для рецепта вам потребуется:

  • зеленая стручковая фасоль - 1кг
  • лук репчатый - 3-4 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • топленое масло - 150г
  • базилик - 200г
  • петрушка - 100г
  • кондари - 100г
  • тархун - 100г
  • укроп - 50г
  • соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Зеленое лобио с яйцом необходимо:

Залейте кастрюлю водой так, чтобы она едва покрывала фасоль, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, варите под крышкой 40-50 мин.

Мелко нарежьте лук и всю зелень.

Когда лобио сварится, добавьте лук и зелень, посолите, перемешайте. Положите топленое масло, перемешайте. Продолжайте тушить на медленном огне примерно 10 мин.

Разбейте яйца в миску, хорошенько взбейте вилкой, влейте в кастрюлю, в нескольких местах проделайте в лобио ложкой «ходы», в которые будет проникать яичная масса, накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте постоять 5-7 мин. и подавайте.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама