Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Зеленое лобио с яйцом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: кастрюля
  • Техники: тушение, взбивание, варка
  • Для рецепта лобио вам потребуется:

    • зеленая стручковая фасоль - 1кг
    • лук репчатый - 3-4 шт.
    • яйцо - 3 шт.
    • топленое масло - 150г
    • базилик - 200г
    • петрушка - 100г
    • кондари - 100г
    • тархун - 100г
    • укроп - 50г
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления лобио:

    Чтобы приготовить Зеленое лобио с яйцом необходимо...

    Залейте кастрюлю водой так, чтобы она едва покрывала фасоль, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, варите под крышкой 40-50 мин.

    Мелко нарежьте лук и всю зелень.

    Когда лобио сварится, добавьте лук и зелень, посолите, перемешайте. Положите топленое масло, перемешайте. Продолжайте тушить на медленном огне примерно 10 мин.

    Разбейте яйца в миску, хорошенько взбейте вилкой, влейте в кастрюлю, в нескольких местах проделайте в лобио ложкой «ходы», в которые будет проникать яичная масса, накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте постоять 5-7 мин. и подавайте.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование