Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты из тыквы

Суп хашлама



Суп хашлама

Для рецепта вам потребуется:

  • Телятина - 1 кг
  • корень петрушки и сельдерея - 2 шт.
  • чеснок, зелень петрушки и соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Суп хашлама необходимо:

Телятину нарезать на порционные куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она лишь немного покрыла мясо, накрыть кастрюлю крышкой и поставить варить. Чтобы бульон получился прозрачным до закипания снять пену.

Добавить нарезанные соломкой корень петрушки и сельдерея, которые к концу варки удалить. За 5 минут до готовности мяса добавить в суп соль.

Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить мелко истолченный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки.

источник: *связь


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама