Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Чакапули с вешенкой



Чакапули с вешенкой

Для рецепта вам потребуется:

  • вешенка - 1кг
  • масло сливочное - 100г
  • лук репчатый - 200г
  • тархун (зелень) - 100г
  • кинза - 50г
  • петрушка - 50г
  • зеленый чеснок -1 зубчик
  • укроп - 20г
  • зеленый (можно красный) перец - 1 шт.
  • соль
  • ткемали (или сок половины лимона).

Чтобы приготовить Чакапули с вешенкой необходимо:

Нарезанные грибы 10-15 минут тушатся в собственном соку. На дуршлаге соку дается стечь. Грибы слегка поджариваются в масле, посыпаются мелко нарезанной зеленью и заливается грибным отваром и лимонным соком. Тушиться еще минут 10.

Примечание. настоящий чакапули готовиться из мяса козленка или ягненка


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама