Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Борани из стручков фасоли



Борани из стручков фасоли

Для рецепта вам потребуется:

  • стручковая фасоль - 1 кг
  • цыпленок - 1 шт.
  • масло - - 200-250 г
  • зеленый лук - 8-10 перышек
  • зелень чабера, укропа, эстрагона, кинзы - по 6 веточек
  • мацони - 1/2 литра
  • молотый сахар, корица и соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Борани из стручков фасоли необходимо:

Стручки фасоли нарезать кусочками и отварить обычным способом, добавить очень мелко нарезанные зеленый лук, зелень (базилик, чабер, эстрагон, петрушка, кинза, укроп), молотые

корицу, бутоны гвоздики, приправить соль и все хорошо перемешать. Затем влить топленое масло и тушить 10-15 минут.

Тем временем зажарить цыпленка и нарезать на порционные куски.

Кислое молоко (мацони) влить в чистую салфетку (или в сложенный вдвое кусок марли) и подвесить, чтобы стекла. Обработанное таким образом мацони взбить и добавить полстакана кипяченой воды.

На блюдо с тушеной фасолью выложить нарезанного кусками жареного цыпленка, а поверх цыпленка - остальную часть фасоли, залить все подготовленным мацони, посыпать толченым сахаром и корицей.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама