Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты из тыквы

Блины с брусничным компотом



Блины с брусничным компотом

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 100г
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • соль - 1 щепотка
  • молоко - 200 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • груши - 4 шт.
  • ваниль - 1 стручок
  • белое вино - 250 мл
  • мед - 1-2 ст.л.
  • миндаль (пластинки) - 2 ст. л.
  • топленое масло (для выпекания)
  • брусника (консервированная) - 4 ст. л.
  • мята (для украшения).

Чтобы приготовить Блины с брусничным компотом необходимо:

Взбить муку, ванильный сахар, соль, молоко и яйцо. Оставить на 30 минут. Груши очистить, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать дольками. Надрезать стручок ванили и выскоблить мякоть. Вскипятить стручок, мякоть и вино. Потушить в этой жидкости груши 5 минут. Подсластить медом и дать слегка остыть. Поджарить миндаль.

Испечь 4 блина. Вынуть из отвара груши и перемешать с брусникой. Уварить отвар до консистенции сиропа и полить блины. Подавать с грушами, брусникой и мятой.


реклама

Голосование

Реклама