Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Черничный пирог с лимонной глазурью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, холодильник
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Метки: песочное тесто
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    для песочного теста:
    • пшеничная мука - 200г
    • разрыхлитель - 1 ч.л.
    • сливочное масло - 100г
    • яйцо - 1 шт.
    • сахарный песок - 75г
    для начинки:
    • черника - 500г
    • сухарь - 4 шт.
    • сметана - 100г
    • сахарный песок - 90г
    • яйцо - 2 шт.
    • цедра - 1 лимона.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Черничный пирог с лимонной глазурью необходимо...

    Просеять в миску муку и разрыхлитель. Добавить мягкое сливочное масло, сахар, яйцо и хорошо перемешать. Завернуть в прозрачную пленку и положить тесто в холодильник на 1 час. Раскатать тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, и выложить в форму для выпекания, смазанную жиром. Мелко покрошить сухари. Посыпать тесто сухарными крошками и покрыть ягодами, оставив 1-2 ст. ложки черники.

    Нагреть духовку до 200С. Взбить сметану, 75 г сахара, яйца и лимонную цедру. Выложить полученную массу на ягоды. Выпекать 15 минут, после чего положить на пирог оставленные ягоды черники и вновь поставить в духовку еще на 20 минут и выпекать до готовности. Посыпать охлажденный пирог оставшимся сахаром.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование