Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Черничный пирог с лимонной глазурью



Черничный пирог с лимонной глазурью

Для рецепта вам потребуется:

для песочного теста:
  • пшеничная мука - 200г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 100г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахарный песок - 75г
для начинки:
  • черника - 500г
  • сухарь - 4 шт.
  • сметана - 100г
  • сахарный песок - 90г
  • яйцо - 2 шт.
  • цедра - 1 лимона.

Чтобы приготовить Черничный пирог с лимонной глазурью необходимо:

Просеять в миску муку и разрыхлитель. Добавить мягкое сливочное масло, сахар, яйцо и хорошо перемешать. Завернуть в прозрачную пленку и положить тесто в холодильник на 1 час. Раскатать тесто на рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, и выложить в форму для выпекания, смазанную жиром. Мелко покрошить сухари. Посыпать тесто сухарными крошками и покрыть ягодами, оставив 1-2 ст. ложки черники.

Нагреть духовку до 200С. Взбить сметану, 75 г сахара, яйца и лимонную цедру. Выложить полученную массу на ягоды. Выпекать 15 минут, после чего положить на пирог оставленные ягоды черники и вновь поставить в духовку еще на 20 минут и выпекать до готовности. Посыпать охлажденный пирог оставшимся сахаром.


реклама

Голосование

Реклама