Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Пирог с петрушкой



Пирог с петрушкой

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • мука пшеничная - 370г
  • маргарин - 100г
  • дрожжи пресованные - 30г
  • вода - 150г
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
для начинки:
  • зелень петрушки - 4 пучка
  • бекон - 150г
  • сливки (густые) - 400г
  • яйцо - 2 шт.
  • перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Пирог с петрушкой необходимо:

В теплой воде разведите дрожжи, добавьте сахар, соль, размягченный маргарин, всыпьте муку и вымесите гладкое тесто. Накройте тесто салфеткой и поставьте в теплое место для брожения, во время которого сделайте две обминки.

Зелень петрушки крупно нашинкуйте. Бекон нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде. Сливки взбейте с яйцами в пену.

Тесто раскатайте в пласт, уложите его на смазанный маслом противень. На тесто выложите 2/3 нормы петрушки, затем сливочную смесь, посолите, поперчите, сверху уложите бекон.

Выпекайте пирог 25–30 минут при 200С. Готовый пирог посыпьте оставшейся петрушкой.


реклама

Голосование

Реклама