Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Пирог из петрушки с уэльским сыром



Пирог из петрушки с уэльским сыром

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • сливочное масло - 75г
  • мука - 170г
  • соль - 1 щепотка
  • вода (холодная) - немного
для начинки:
  • яйцо - 1 шт.
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • сыр уэльсский (тертого) - 50г
  • молоко - 150 мл
  • зеленый лук (мелко порезанный) - 6 шт.
  • петрушка (свежая) - 1 ст.л.
  • соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

Чтобы приготовить Пирог из петрушки с уэльским сыром необходимо:

Сделать тесто, втерев масло в муку, пока она не напоминает мелкие крошки. Добавить соль и столько холодной воды, чтобы получилось плотное тесто. Замесить слегка и положить в холодильник на 30 мин.

Тем временем сделать начинку: в миске смешать яйцо, желток, сыр, молоко, лук, петрушку и приправить. Перемешать.

Раскатать тесто и проложить невысокую низкую форму диаметром 18 см. Влить начинку и запекать в духовке при 200С в течение 30 мин до коричневого цвета.

Подавайте теплым, украсив кусочками помидора.


реклама

Голосование

Реклама