Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Пирог со свежей клубникой



Пирог со свежей клубникой

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
  • мука - 3 стакана
  • сметана - 1 стакан
  • масло сливочное - 5 ст. л.
  • яйцо - 3 шт.
  • сода - 1/4 ч.л.
для украшения:
  • клубника - 2 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • желатин - 1 ст. л.
  • сок из половины лимона

Чтобы приготовить Пирог со свежей клубникой необходимо:

Просеянную и смешанную с содой муку собрать холмиком с углублением в середине. В углубление вылить сметану, добавить кусочки масло, яйца. Хорошо вымешенное тесто охладить в течение 15-20 минут, после чего раскатать его в длинную полоску толщиной 1 см и шириной 8-10 см. Лишнее тесто обрезать и скатать в виде тонкой колбаски. Раскатанную полоску уложить на противень, смазанный маслом. Полоску смазать у краев яйцом и положить на смазанные края рантик, сделанный из срезанного теста. Приготовленное таким образом тесто поставить в предварительно разогретую до температуры 230 - 240 С духовку и выпекать до готовности. Готовое тесто вынуть из духовки и оставить остывать.

В желобок остывшего пирога уложить ровными рядами вымытую клубнику, смешанную с сахаром, и залить остуженным до комнатной температуры желе, приготовленное из сахара, воды и желатина.


реклама

Голосование

Реклама