Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Абрикосовый пирог с грецкими орехами



Абрикосовый пирог с грецкими орехами

Для рецепта вам потребуется:

  • блинная мука - 175г
  • корица (молотая) - 1/2 ч.л.
  • сливочное масло (размягченное) - 75г
  • сахар - 50г
  • сахара - 1 шт.
для начинки:
  • грецкие орехи (поломанные) - 100г
  • сахарная пудра - 100г
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • абрикосы (в собственном соку, консервированные половинки) - 410г
  • абрикосовый джем (протертый) - 3 ст.л.

Чтобы приготовить Абрикосовый пирог с грецкими орехами необходимо:

Смазать невысокую разъемную круглую форму диаметром 20 см. Положить муку и корицу в кухонный комбайн с маслом и взбить, пока тесто не будет напоминать крошки. Добавить сахар и яйцо, перемешать. Переложить в подготовленную форму и утрамбовать ровным слоем обратной стороной ложки.

Размолоть грецкие орехи в муку. Добавить сахар и белок и замесить однородную мягкую пасту. Намазать смесью тесто, не доходя 1 см до края.

Аккуратно слить абрикосы и протереть насухо, сохранив 4 ст л сока. Разложить их срезом вниз по начинке. Запекать при 180 С в течение 30-35 минут, пока не поднимутся.

Положить джем и абрикосовый сок в кастрюлю и довести до кипения. Готовить около 2х минут. Намазать глазурь сверху. Подавать теплым или холодным.


реклама

Голосование

Реклама