Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Овощной пирог с песто из петрушки



Овощной пирог с песто из петрушки

Для рецепта вам потребуется:

  • слоеное тесто - 400г
  • горошек (стручковый) - 150г
  • лук репчатый (красный) - 1 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • цуккини - 1 шт.
  • пармезан (тертый) - 3 ст.л.
для песто:
  • петрушка - 1 большой пучок
  • базилик - 1 пучок
  • оливковое масло - 3/4 стакана
  • кедровый орешков - 3 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • cмесь (5 перцев) - 5 ч.л.
  • соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Овощной пирог с песто из петрушки необходимо:

Для песто листья зелени измельчить в блендере вместе с орехами, чесноком, оливковым маслом, перцем и солью.

Порезать цуккини и лук полукольцами, морковь - кружками, стручки горошка - пополам. Перемешать овощи с 2 ст. л. песто из петрушки, накрыть миску пленкой и оставить на 1 час.

Тесто тонко раскатать, края подвернуть наверх и наколоть середину вилкой.

Выложите сначала песто, затем овощи. Присыпать тертым пармезаном и выпекать в духовке при 190С около 25 минут.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама