Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты

Пирог из слоеного теста с клубникой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: запекание, выпечка
  • Метки: слоеное тесто, дрожжевое тесто
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка
    для начинки:
    • сахар - 190г
    • крахмал - 3 ст.л.
    • лимонный сок - 2 ст.л.
    • клубника - 1 кг
    • масло сливочное - 20г
    • яйцо - 1 шт.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог из слоеного теста с клубникой необходимо...

    Для начинки смешайте в большой миске сахар, крахмал и лимонный сок. Клубнику очистите от плодоножек, разрежьте на половинки и засыпьте получившейся сахарной смесью. Отставьте на 15 минут.

    Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, половину теста уложите его в жаропрочную форму для пирогов так, чтобы край теста выступал на 2-2.5 см. Выложите начинку на тесто и сверху положите кусочки масла. Оставшийся корж меньшего диаметра нарежьте на полоски и разложите на верх пирога, изобразив решетку. Смажьте тесто яйцом и запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 220С. Уменьшите температуру в духовке до 190С и выпекайте еще около 40 минут. У готового пирога начинка в центре будет пузыриться. Готовый пирог охладите и порежьте на кусочки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование