Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Пирог из слоеного теста с клубникой



Пирог из слоеного теста с клубникой

Для рецепта вам потребуется:

  • готовое слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка
для начинки:
  • сахар - 190г
  • крахмал - 3 ст.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • клубника - 1 кг
  • масло сливочное - 20г
  • яйцо - 1 шт.

Чтобы приготовить Пирог из слоеного теста с клубникой необходимо:

Для начинки смешайте в большой миске сахар, крахмал и лимонный сок. Клубнику очистите от плодоножек, разрежьте на половинки и засыпьте получившейся сахарной смесью. Отставьте на 15 минут.

Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, половину теста уложите его в жаропрочную форму для пирогов так, чтобы край теста выступал на 2-2.5 см. Выложите начинку на тесто и сверху положите кусочки масла. Оставшийся корж меньшего диаметра нарежьте на полоски и разложите на верх пирога, изобразив решетку. Смажьте тесто яйцом и запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 220С. Уменьшите температуру в духовке до 190С и выпекайте еще около 40 минут. У готового пирога начинка в центре будет пузыриться. Готовый пирог охладите и порежьте на кусочки.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама