Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.5.2016

 
 

Домашние куриные сардельки

Домашние куриные сардельки

Домашние куриные сардельки готовят из филе курицы с добавлением измельченного лука, чеснока и слегка...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Шашлык из свинины в кефире


Шашлык из свинины в кефире

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • нежирная свинина - 500г
  • лук репчатый - 5 луковиц
  • кефир - 1 л
  • соль, специи, кинза - по вкусу
 
 

Чтобы приготовить Шашлык из свинины в кефире необходимо:

Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20г, сложить в эмалированную или глиняную посуду слоями: слой мяса, слой мелко нарезанного лука, слой кинзы, все приправить солью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса, слой лука и т. д. Поставить в холодное место на сутки.

Нанизать кусочки свинины на шампур, чередуя с репчатым луком, и жарить на углях. Если нет возможности выйти "на пленэр", можно приготовить шашлык в газовой духовке или на сковороде. Во время жарки, время от времени поливайте шашлык кефиром, в котором он мариновался.


фото-рецепты по шагам
6 фото
5 фото
4 фото
8 фото
Шашлык из грибов с начинкой Шашлык свиной в уксусе Мясо на решетке Тартинки из ржаного хлеба с телячьими мозгами и грибным соусом
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде

Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим кол

Шашлычки из индейки с грибами, приготовленные в духовке

Филе индейки разрезать на пласты толщиной около 1 см, каждый пласт - на полоски шириной 1 см. Мясо посолить, поперчить и посыпать специями. Для мари

Шашлык по-турецки с баклажанами

Мясо нарезать кусочками по 25-30 г и нанизать на шампур, чередуя кусочек мяса и кусочек жирного хвоста. Обжарить над углями до готовности и подать гор

Шашлык ассорти

Мясо маринуется в майонезе: если соус густой, то можно разведите его чуть теплой кипяченой водой, добавить пряности (сладкий красный и молотый черный

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама