Выпуск двести семьдесят пятый

Выпуск двести семьдесят пятый, в котором рецепты очень полезные сочетаются с рецептами просто вкусными

19.11.2005 New ! Попробуйте сердечный салат. Не жалейте лук, т.к. без него салат будет пресноват. Зерна граната едят вместе с косточками. [ Смотреть ]

16.11.2005 New ! Салатик из разряда "на убой". В нем есть все, чтобы после его поедания казнить себя за съеденную нездоровую пищу. Но это не пища, а вкусный салат. Пробуем ? [ Смотреть ]

Запеканка - беспроигрышное блюдо, если вам надо быстро накормить семью. Для запеканки подойдут практически любые овощи, фрукты, крупы, рыба или мясо. В этом выпуске мы предложим вам мясные запеканки. Чаще для них берут мясной фарш, но можно приготовить запеканку и с отбитыми кусочками мяса. Чтобы запеканка было сочной, не забудьте приготовить подходящий соус. Заметим, что им может не только майонез или сметана, вспомните, например, про томатный соус или соус бешамель.

• Мясная запеканка с луком-пореем
• Запканка с жареным картофелем
• Запеканка картофельная с копченой ветчиной
• Запеканка по-гречески
• Запеканка из айвы с курицей
• Ароматная говяжья запеканка
• Запеканка из риса и мяса курицы
• Запеканка из риса и курицы
• Запеканка из курицы, картофельного пюре и паприки
• Запеканка из куриного филе и соуса из паприки
• Запеканка из картошки с курицей
• Запеканка из курицы с беконом в томатном соусе
• Цветная запеканка из курицы и сыра с плесенью
• Запеканка с индейкой

• Запеканка с курицей и сыром
• Запеканка из курицы с абрикосами и овощами
• Запеканка с курицей, кабачками и грибами
• Мясная запеканка с баклажанами
• Мясная запеканка с картофелем
• Запеканка с кукурузой и мясным фаршем
• Кукурузная запеканка с фаршем и овощами
• Запеканка с грибами и куриным филе
• Запеканка мясная с макаронами и капустой
• Запеканка мясная с макаронами
• Мясная запеканка с грибами
• Запеканка из говядины
• Запеканка из капусты с мясным фаршем
• Мясная запеканка с морковью

Лондон от и до: рыба новой волны. Во многих местах по продаже fish & chips сейчас есть столики, но они по-прежнему работают в первую очередь как take-away, то есть готовят еду на вынос. Что изменилось, и весьма радикально, так это упаковка. Еще лет 20 назад fish & chips в Лондоне заворачивали исключительно в газету. Теперь - подают в картонных коробках.

На этой неделе приготовим мясные салаты, которые можно подавать как полноценные обед или ужин. Начнем с салата из ветчины с сыром. Вероятно, это один из самых распространенных вариантов ветчинного салата. Затем расскажем, как приготовить салат с сердцем. Т.к. сердце на вкус маловыразительное, то в салат добавим маринованный лук и зерна граната. Получается красиво. Подробности следуют... [ Смотреть ]

 2004  Выпуск двести двадцать седьмой, в котором для читателя подобраны разнообразные рецепты с зубаткой, несколько рецептов английской кухни, в также варианты приготовления аппетитных спагетти . [ Читать ]

 2003  Выпуск сто семьдесять седьмой, в котором для нашего читателя найдутся рецепты нежных пончиков, рассыпчатых пловов, а также некоторые тонкости приготовления душистых плодов фейхоа. [ Читать ]

Рис можно приготовить несколькими способами. В зависимости от того, какой рис - рассыпчатый или не очень - вы хотите получить, выбираем не только сорт риса и способ приготовления. Большинство рецептов предлагает перед варкой замачивать рис в воде на несколько часов или на ночь. Кроме того, рис можно перед варкой обжаривать до прозрачности, и только после этого залить полностью водой или бульоном. Варить на небольшом огне под крышкой и не мешать. В этом случае вам гарантирован рассыпчатый, зернышко от зернышка, рис.

• Рис с кокосом
• Рис с помидорами
• Рис с креветочной пастой
• Рис по-мексикански
• Жареный рис с овощами
• Жареный рис с зеленью
• Жареный рис с яйцом
• Жареный рис с мясом краба
• Зеленый рис
• Ароматный жареный рис
• Сладкий шафрановый рис
• Рис с ветчиной
• Рис с фасолью и маслинами

• Рис с медом
• Рис с медом и сливками
• Рис с чаем
• Рис по-кантонски
• Жареный рис с луком
• Рис с урюком
• Рис по-афгански
• Тушеный рис басмати
• Рис со специями
• Розовый рис
• Рис по-венгерски
• Рис с сыром

Британских детей пугают гамбургером . Устрашающие плакаты с изображением гамбургеров, заполненных хрящами и костями, скоро появятся по всей Великобритании. Их цель - вызвать у детей шок и тем самым заставить отказаться от нездоровой пищи.

Профессия - музейный повар . Эльвира Шмит рассказывает и показывает туриcтам, как жили в Шварцвальде сто лет назад. Она работает поваром в музее под открытым небом

Редька, как правило, не нуждается в дополнительной кулинарной обработке. Для острых салатов и закусок ее достаточно почистить, натереть на терке или порезать ломтиками. Большинство рецептов для заправки салатов с редькой предлагают использовать сметану или растительное масло. В старину на Руси без редьки не обходилось ни одно застолье. Она была обязательным компонентом одного из древнейших русских блюд - тюри. Из нее готовили даже лакомство - редьку в патоке. В некоторых областях Франции из поджаренных ломтиков редьки готовят суп.

• Пельмени с капустой и редькой
• Сок черной редьки
• Окрошка с редькой
• Картофельный салат с редькой
• Салат из редьки с мясом
• Салат из редьки с творогом и орехами
• Салат из зеленой редьки с чесноком
• Салат из чайота и сладкой редьки
• Салат из свеклы и редьки

• Салат из черной редьки
• Салат из редьки с обжаренным луком
• Картофельный салат с редькой
• Салат из свеклы и редьки
• Говядина с луком-пореем и редькой
• Салат из редьки с мясом
• Тюря с редькой
• Редька с квасом
• Редька под квасом