Супы
Холодная окрошка
Холодная окрошка порадует своим насыщенным кисловатым вкусом и приятной прохладой. Есть её нужно непременно в охлаждённом виде, так как тёплая окрошка – это не летнее блюдо. Её едят холодной даже зимой, но и готовят в это время года её значительно ре
В борщевой столице мира борщом соблазняют, мирят и лечат
В городе Борща хранят легенду, как борщ спас предков от турок, коллекционируют рецепты капустняков и дают мастер-классы французам по приготовлению главного украинского блюда.
Синьор помидор
Ярко-красные плоды томата уже давно перестали быть экзотикой и заняли почетное место на нашем столе. Без них трудно представить овощной салат или рагу, их с удовольствием едят как в свежем виде, так и в составе разнообразных соусов, подлив и ово...
Международный фестиваль супа
В древней столице Польши - Кракове прошел международный фестиваль супа. В одном из самых старых кварталов города - Казимеже можно было отведать традиционный польский суп журек с яйцом, причем, совершенно бесплатно. Это традиция краковского фести...
Русский суп - уха
По всей вероятности, уха – одно из самых древних русских жидких блюд. Правда, теперь мы знаем лишь рыбную уху, а некогда были ухи (заметьте, множественное число) мясные, куриные, грибные, из зайчатины и т.д.
Куриный суп в мировой кухне
Есть блюдо, которое объединяет все основные кухни мира, от самых экзотических до самых тривиальных, и это блюдо называется куриный суп.
Все статьи в разделе
| Супы в национальной традиции |
| Бульон всему голова |
| Счастье луковое |
| Cупчик - чистый изумруд |
| Окрошка |
| Солянка |
реклама