Традиционный аргентинский соус чимичурри (к жареному мясу)
Для рецепта вам потребуется:
- петрушка (свежая) - 2 пучка
- болгарский перец (красный) - 2 шт.
- соль, черный перец - по вкусу
- растительное масло - 100 мл
- винный уксус - 30 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Традиционный аргентинский соус чимичурри (к жареному мясу) необходимо...
Перец разрезать на половинки, удалить семена. Измельчить в блендере или очень мелко порезать ножом. Петрушку очень мелко порубить, смешать с перцами, посолить, поперчить по вкусу. Добавить уксус и масло: уксуса по рецепту должно быть в 2 раза меньше масла. Уксус и растительное масло добавлять постепенно, пробуя соус на вкус и подбирая нужную консистенцию.
Готовый чимичурри переложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
8 фото
реклама
