Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.4.2018




Рецепты для пикника


Гювеч


Слово «гювеч» одновременно означает и глиняный горшок, и блюдо, которое в нем готовятся. Гювеч - блюдо балканской кухни - овощи и мясо, приготовленные в глиняном горшке с крышкой. Для гювеча лучше выбирать мясо пожирнее: пока мясо тушится, жир растапливается и смешивается с овощами (сладким перцем, картофелем, помидорами) и соком, которые они дают. Поэтому блюдо получается особенно вкусным. В некоторых рецептах в гювеч предлагают добавлять рис или разбавленные молоком взбитые яйца. В кулинарных книгах встречаются рецепты овощного, грибного и рыбного гювеча.

1 2 3
В разделе "Гювеч" 26 рецептов

Фасоль с колбасками в горшке (гювеч)

Фасоль с колбасками, приготовленная в горшке гювеч - традиционное болгарское блюдо. Существует много вариантов гювеча. В этом рецепте фасоль предварительно отваривают и укладывают в глиняный горшок вместе с обжаренными колбасками и пассерованными ово...

раздел: Блюда из бобовых


Фантазии на тему гювеч

Фантазия на тему гювеча - это тушеная баранина с овощами. Из овощей подойдут картофель, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, морковь, стебель сельдерея. Когда блюдо будет готово, надо добавить апельсин и свежую зелень. ...

раздел: Венгерская кухня


Гювеч

свинина, растительное масло, лук репчатый, сладкий перец, стручковая фасоль, картофель, острый перец, зеленый горошек, петрушка, перец красный, соль.

раздел: Рецепты из свинины, Гювеч


Гювеч - рыбное платто по-румынски

рыбы (карп, щука, треска, морской окунь), разные овощи (в зависимости от времени года), лук репчатый, чеснок, белое вино, томатная паста, растительное масло, сок, изюм, кориандр, соль, сахарный песок, перец, тимьян

раздел: Румынская кухня, Гювеч


Гювеч летний из перца, яйца и брынзы

перец стручковый, масло растительное, яйцо, брынза, молоко, перец черный (молотый), зелень петрушки, соль.

раздел: Гювеч


Гювеч с рыбой

окунь, баклажан, сладкий перец, зеленый горошек, помидоры, лук репчатый, белое сухое вино, растительное масло, сок, изюм, сахар, соль, перец, кориандр, тмин, зеленый лук, укроп

раздел: Гювеч

Креветки гювеч

королевские креветки, зеленый лук, шампиньоны, болгарский перец (красный и зеленый), томатный сок, сыр, чеснок, соль, белый перец, куркума

раздел: Гювеч


Гювеч по-белградски

свинина, говядина, масло растительное, рис, помидоры, лук репчатый, баклажаны, перец сладкий болгарский, тыква, вода, петрушка (зелень), сельдерей, укропа, перец черный (молотый), соль

раздел: Гювеч


Фракийский гювеч

помидоры, сухари (молотые), растительное масло, петрушки (зелень), соль, перец

раздел: Гювеч


Гювеч с бараниной в горшочке

баранина (средней жирности), картофель, репчатый лук, помидоры, перец, баклажан (небольшой), кабачок, стручковая фасоль, бамия, острый перец, морковь, растительное масло, соль, красный перец, кислое молоко, мука, яйцо, петрушка, укроп

раздел: Гювеч


Гювеч из мяса домашней птицы

птица (без костей), сливочное масло, репчатый лук, морковь, сельдерей (ломоть), помидоры, стручковый перец, картофель, кабачок, яблоко, яйцо, сметана (или молоко), растительное масло, лимон, черный перец, соль, петрушка, мята

раздел: Гювеч


1 2 3

реклама



Голосование