Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.6.2021




Рецепты из клубники

Треска с фасолью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Для рецепта вам потребуется:

    • треска (филе) - 500г
    • фасоль - 1 стакан
    • масло сливочное - 50г
    • масло оливковое (или любое растительное рафинированное) - 4 ст. л.
    • лук репчатый - 2 луковицы
    • чеснок - 2 зубчика
    • хлеб белый - 8-12 ломтиков
    • черный перец (молотый)
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Треска с фасолью необходимо...

    Фасоль отваривают в подсоленной воде. Рыбу отваривают отдельно, охлаждают и нарезают мелкими кусочками. Мелко нарезанные лук и раздавленный чеснок обжаривают в смеси сливочного и оливкового масла в глубокой сковороде, вводят 2 ст. л. вареной фасоли и обжаривают все вместе. Кладут в сковороду кусочки рыбы и остальную фасоль, солят, перчат и выдерживают на среднем огне 10-15 мин. Рыбу подают к столу на ломтиках обжаренного в масле белого хлеба.

    источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование