Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Суп говяжий со щавелем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • говядина (жирная) - 1кг
    • картофель - 600г
    • щавель - 200г
    • сметана - 200г
    • масло сливочное - 100г
    • яйцо - 3 шт.
    • морковь - 2-3 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • лук зеленый - 1 пучок
    • мука пшеничная - 2 ст.л.
    • петрушка, укроп (зелень) - по вкусу
    • соль, перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп говяжий со щавелем необходимо...

    Мясо промойте, нарежьте кусочками, залейте водой (3,5 л), доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности. За 15 минут до готовности положите лук и морковь целиком. Готовый бульон процедите.

    Зеленый лук нарежьте, обжарьте в масле, залейте бульоном, добавьте нарезанные картофель, щавель, укроп, петрушку, поперчите, доведите до кипения и варите до готовности картофеля.

    Яйца взбейте со сметаной и мукой и, медленно помешивая, влейте в бульон, добавьте мясо. Подавайте, посыпав рубленой зеленью


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    фото-рецепты по шагам

    реклама



    Голосование