Тушеная баранина в гранатном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (жирная) - 500г
- курдючное сало - 50г
- гранатовый сок - 1/4-1/3 стакана
- лук репчатый - 2 шт.
- кинза (зелень) - 1 веточка
- перец и соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тушеная баранина в гранатном соусе необходимо...
Жирную баранину обмыть холодной водой, нарезать небольшими кусками, положить на горячую сковороду с курдючным салом, хорошо обжарить со всех сторон и сложить в чистую кастрюлю, добавив по вкусу соль и перец.
На сковороду, на которой жарилось мясо, вылить стакан воды и, как только вода закипит, слить ее, помешивая, в кастрюлю с мясом и тушить на небольшом огне 15-20 минут.
Затем отлить весь сок, добавить к нему предварительно выжатый гранатный сок, мелко нашинкованный репчатый лук, толченую зелень кинзы и перемещать.
Мясо уложить на блюдо и залить подготовленным соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
