Хачапури на шампуре
Для рецепта вам потребуется:
- дрожжи - 5г
- соль - 5г
- сахар - 5г
- вода - 200 мл
- пшеничная мука - 500г
-
сулугуни - 1.5 кг
- молоко - 50 мл
- яйцо - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хачапури на шампуре необходимо...
Сулугуни нарежьте на длинные ломти толщиной 4 см и массой примерно 150 г.
Дрожжи, соль и сахар разведите в теплой воде, добавьте просеянную через сито муку и замесите тесто средней густоты.
Тесто разделите на комки весом 200 г и раскатайте в продолговатые лепешки толщиной 6-7 см.
Каждый кусок сулугуни нанижите на шампур и намотайте на него по всей длине продолговатые лепешки теста.
Яичные желтки взбейте с молоком и смажьте полученной массой хачапури. Хачапури испеките на мангале, медленном огне или в духовке, нагретой до 200C. Как только хачапури подрумянятся, выньте их из печи или снимите с мангала, смажьте сливочным маслом и снимите с шампуров.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
