Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2021




Постные рецепты

Нигири суши с омлетом (Nigiri-zushi Tamago)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: бамбуковый коврик, сковорода
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта суши вам потребуется:

    для основы омлета::
    • бульон - 60 мл
    • соевый соус (светлый) - 1 ст.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • сахар - 2 ч.л.
    • рис для суши (вареный) - 100г
    • яйцо - 4 шт.
    • растительное масло для жарки омлета

    Рецепт приготовления суши:

    Чтобы приготовить Нигири суши с омлетом (Nigiri-zushi Tamago) необходимо...

    Яйца немного взбить и смешать с основой для омлета. Сковороду разогреть, смазать маслом и вылить на нее небольшую часть яичной смеси. Когда яйца схватятся, прижать омлет лопаткой и свернуть рулетом прямо на сковороде. Переложить рулет на тарелку и вылить следующую дозу яичной смеси. Получившиеся листики омлета уложить один на другой и с помощью бамбукового коврика скрутить в рулет, стараясь придать ему форму прямоугольника (на срезе). Нарезать рулет ломтиками толщиной около 1 см.

    Смочить руки в уксусном растворе. Положить ломтик омлета на левую ладонь. Правой рукой поверх омлета уложить рисовый колобок. Придавить рис пальцами, немного подправить форму суши с боков. Обязать полосками нори. Получится 4 суши.

    источник: перевод gotovim.ru

    1 2 3 4 5

    средний бал: 3.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование